Leivonnaisia


Kirjoittaja
Viesti
Karvari
Karvari
Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 8,5K, Käynnit: 64,0K
Nuu,minä laitan tuota viinereihin

Kemijärvi-Vyöhyke VII

sohvakukka
sohvakukka
Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 4,6K, Käynnit: 46,0K
Kolme pakettia ostin taatelia. Nyt niistä on puolet kadonnut, joku rohmukuoriainen on syönyt...Sad

 vyöhyke 2 - 3




Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 20,0K, Käynnit: 75,0K
Ostin tänään pussin vaniljakreemijauhetta. Se sekoitetaan maitoon ja siitä saa sit sellasta kreemitäytettä leivonnaisiin. Ihan uusi juttu mulle, sattumalta huomasin kaupan hyllyssä.
Nyt sit pitäis keksiä että mihin leipomukseen sitä laittais täytteeksi....

Iitti / III                       
 Asioilla on  taipumus järjestyä                                            

miraemmi
miraemmi
Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 7,9K, Käynnit: 15,0K
Kurppa. - 13.11.2023
Syksyn ensimmäinen taatelikakku. Kolme palaa meni heti.

Ensimmäinen luumuhillolla ja piparkakku mausteella duunattu piimäkakku ...puolet pakastimeen. Seuraavaksi hedelmäkakut maustumaan ..
Suokukka
Suokukka
Ylipuutarhuri (35,0K reputation)Ylipuutarhuri (35,0K reputation)Ylipuutarhuri (35,0K reputation)Ylipuutarhuri (35,0K reputation)Ylipuutarhuri (35,0K reputation)Ylipuutarhuri (35,0K reputation)Ylipuutarhuri (35,0K reputation)Ylipuutarhuri (35,0K reputation)Ylipuutarhuri (35,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 6,0K, Käynnit: 62,0K
Tein vaihteeksi peltilihapiirakan.
Piti tehdä rahkavoitaikinaa, mutta unohdin ostaa rahkaa.
Laitoin sitten 12% arki creme fraichea tilalle.
Siitä tuli vähintään yhtä hyvää.
Täytteenä jauhelihaa, sipulia ,  riisiä, kananmunaa ja juuston loppuja, sekä creme fraiche ja mausteet

Varsinais-suomi  1B , Nousiainen
Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 20,0K, Käynnit: 75,0K
Chali - 18.11.2023
Ihan tonttumaisen hyvää 😋
Piparkakku makuisia ”mokkapaloja” pellillinen. Helppo tehdä.
Nyt en tiedä mistä ohje on mutta löytyi pädin muistiinpanoista.
Piti maistaa, jatkoon menee.
Koska tämä kestää hyvin pakastusta, otan pyöreällä muotilla valmiiksi kahvittelupaloja.
Ne sulaa nopsaan ja jos haluaa niin vaniljakastike lampi siihen kylkeen 😁

Pohja:
4 munaa
2 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
200 g voita sulatettuna
5½ dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
1-2 rkl piparkakkumaustetta
2 dl maitoa
Kuorrute:
100 g voita
2 dl fariinisokeria
1 dl kuohukermaa
1½ tl kanelia
4 dl tomusokeria
½ tl suolaa
koristerakeita
Pohja:
1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vuoraa syvä uunipelti leivinpaperilla.
2. Vaahdota munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita varovasti joukkoon sulatettu voi.
3. Sekoita kuivat aineet yhteen toisessa kulhossa ja lisää vuorotellen maidon kanssa muna-
sokerivaahtoon. Kääntele tasaiseksi (älä vatkaa, ettei taikinasta karkaa kaikki ilma) ja levitä
uunipellille.
4. Paista noin 15 minuuttia. Jäähdytä pohja ennen kuorrutteen levittämistä.
Kuorrute:
1. Mittaa voi, fariinisokeri, kerma ja kaneli kattilaan. Kuumenna, kunnes sokeri sulaa. Ota kattila
liedeltä ja vatkaa joukkoon tomusokeri. Mausta suolalla. Anna kuorrutteen jäähtyä hetki välillä
sekoitellen.
2. Kaada kuorrute hieman jäähtyneen pohjan päälle. Viimeistele koristerakeilla. Anna kuorrutteen
jähmettyä jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen leikkaamista.




Ihanalta kuulostaa, ja näyttää,  täytyy tehdä. Otan ohjelmaan seuraavan kerran kun tytöt taas tulevat eli kahden viikon kuluttua leivotaan jouluisia mokkapaloja.  Ootan jo nyt innokkaasti ! Kiva kun aina jaat näitä ohjeita Smile

Iitti / III                       
 Asioilla on  taipumus järjestyä                                            

Muokattu 6 kuukautta sitten: Nuu
Chali
Chali
Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 5,3K, Käynnit: 88,0K
Ihan tonttumaisen hyvää 😋
Piparkakku makuisia ”mokkapaloja” pellillinen. Helppo tehdä.
Nyt en tiedä mistä ohje on mutta löytyi pädin muistiinpanoista.
Piti maistaa, jatkoon menee.
Koska tämä kestää hyvin pakastusta, otan pyöreällä muotilla valmiiksi kahvittelupaloja.
Ne sulaa nopsaan ja jos haluaa niin vaniljakastike lampi siihen kylkeen 😁

Pohja:
4 munaa
2 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
200 g voita sulatettuna
5½ dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
1-2 rkl piparkakkumaustetta
2 dl maitoa
Kuorrute:
100 g voita
2 dl fariinisokeria
1 dl kuohukermaa
1½ tl kanelia
4 dl tomusokeria
½ tl suolaa
koristerakeita
Pohja:
1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vuoraa syvä uunipelti leivinpaperilla.
2. Vaahdota munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita varovasti joukkoon sulatettu voi.
3. Sekoita kuivat aineet yhteen toisessa kulhossa ja lisää vuorotellen maidon kanssa muna-
sokerivaahtoon. Kääntele tasaiseksi (älä vatkaa, ettei taikinasta karkaa kaikki ilma) ja levitä
uunipellille.
4. Paista noin 15 minuuttia. Jäähdytä pohja ennen kuorrutteen levittämistä.
Kuorrute:
1. Mittaa voi, fariinisokeri, kerma ja kaneli kattilaan. Kuumenna, kunnes sokeri sulaa. Ota kattila
liedeltä ja vatkaa joukkoon tomusokeri. Mausta suolalla. Anna kuorrutteen jäähtyä hetki välillä
sekoitellen.
2. Kaada kuorrute hieman jäähtyneen pohjan päälle. Viimeistele koristerakeilla. Anna kuorrutteen
jähmettyä jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen leikkaamista.





Kirkkonummi  1B      -       Elämä on pelkkää kokeilua 

Kurppa.
Kurppa.
Ylipuutarhuri (63,0K reputation)Ylipuutarhuri (63,0K reputation)Ylipuutarhuri (63,0K reputation)Ylipuutarhuri (63,0K reputation)Ylipuutarhuri (63,0K reputation)Ylipuutarhuri (63,0K reputation)Ylipuutarhuri (63,0K reputation)Ylipuutarhuri (63,0K reputation)Ylipuutarhuri (63,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 28,0K, Käynnit: 118,0K
Syksyn ensimmäinen taatelikakku. Kolme palaa meni heti.


Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.
Chali
Chali
Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 5,3K, Käynnit: 88,0K
Tänään innostuin leipomaan korvapuusteja. Edellisestä kerrasta on vuosia.
Ei se taito minnekkään ole hävinnyt. 
Tein puolen litran taikinan, annoin kohota 1,5tuntia. Onneksi on Kenwood, olisi ollut liian kovaa käsille.
Tuli kaksi pellillistä josta toinen oli normi sokeri - kaneli - voi ja toinen sokeri - kaneli - voi - omenahillo.
Molemmista tuli tosi hyviä. Syödään mitä syödään ja loppu menee pakkaseen.




Kirkkonummi  1B      -       Elämä on pelkkää kokeilua 

Juurikki
Juurikki
Mestaripuutarhuri (1,0K reputation)Mestaripuutarhuri (1,0K reputation)Mestaripuutarhuri (1,0K reputation)Mestaripuutarhuri (1,0K reputation)Mestaripuutarhuri (1,0K reputation)Mestaripuutarhuri (1,0K reputation)Mestaripuutarhuri (1,0K reputation)Mestaripuutarhuri (1,0K reputation)Mestaripuutarhuri (1,0K reputation)
Ryhmä: Jäsenet
Viestiä: 179, Käynnit: 26,0K
Tulevan pyhäinpäivän kunniaksi Juurikkikin innostui leipomaan. Emme puolisoni kanssa kumpikaan niin hirveästi perusta makeasta, vaikka puolisoni on ikänsä työskennellyt konditoria-alalla. Kesällä marjakausi ja sitten juhlapyhät innostavat jotakin värkkäämään. Toki pakkasessa on "pakko-pullaa" aina vieraiden varalta. Minun herkkuani on tämä Omena-Mascarpone-kakku. Makuu paranee,kun malttaa odottaa seuraavaan päivään. Hyvää Pyhäinpäivää kaikille.


Meri-Lappi  / VI
TEE

Yhdistä valitut

Yhdistä valittuihin aiheisiin...



Yhdistä etukäteen valittuun aiheeseen...



Yhdistä aiheen ID:hen...





Samankaltaisia aiheita

Lukee tätä viestiketjua

Valikko
Viestit
Maininnat
Haku