Leivonnaisia


Kirjoittaja
Viesti
tönönvahti
tönönvahti
Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 4,2K, Käynnit: 59,0K
Minun leipäset ei lähellekään niin hyvän näköisiä kuin Kurpalla. Isäntä tykkää vielä että kaikki pitää olla tummia. 
En löytäny omaa pyöreätä muottia mutta ei kait se makua haittaa.

Pohjois-Savo  vyöhyke V
tönönvahti
tönönvahti
Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 4,2K, Käynnit: 59,0K
Kurppa. - 15.10.2023
tönönvahti - 15.10.2023
Kurppa. - 25.9.2023
Ruisleipäsiä ja mustikkamuffiineja.


Millä konstilla sinä saat noista ruisleipäsistä noin pyöreitä.
Ja onko salaisuus resepti.
Ite tein koeannoksen yhden ohjeen mukaan jossa oli vettä, hiivaa, suolaa, siirappia ja ruisjauhot.
Aika löysä taikina joka lusikalla nostettiin leivinpaperille, jauhoja ripoteltiin päälle ja taputus n. sentin paksuksi.
Taikinan kohotus n. tunti ja pöydällä sittä uudelleen.
Helppoa mutta muoto ei tasaisen pyöreä tullu.

Isäntä tykkäs ja lisää tahtoo. Ei hassumpia minustakaan.

Miulla vanha ilmeisesti paistetuille munille tarkoitettu muotti jota käytän.
Jos haluat leipäjuuren palan niin voin lähettää. Vuosia sitten saatu nimimerkiltä Oulunseudulta.


Kiitos vain mutta teen tuolla ohjeella sen mitä lisäks perinteiselle ruisleivälle tarttee.
Aito ruisleipä pitää meillä ruo'an kanssa olla kuitenkin. Isäntä ei osaa syödä ilman leipää.
Aamukahvilla käy nuo leipäsetkin.

Tuota ajattelinkin että muotti sulla on, ei noin tasasia pyöreitä ja isoja satseja muuten tule.

Mullakin taitaa olla jossain kaappien kätköissä isohko pyöreä muotti. Täytyy katella löytyykö ja kokeilla sillä seuraavan kerran.

Pohjois-Savo  vyöhyke V
Karvari
Karvari
Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 8,3K, Käynnit: 53,0K

Kaks pellillistä uuniperunaohrarieskoja,kilon sain menemään näihin pottuja.

Kemijärvi-Vyöhyke VII

Kurppa.
Kurppa.
Ylipuutarhuri (62,0K reputation)Ylipuutarhuri (62,0K reputation)Ylipuutarhuri (62,0K reputation)Ylipuutarhuri (62,0K reputation)Ylipuutarhuri (62,0K reputation)Ylipuutarhuri (62,0K reputation)Ylipuutarhuri (62,0K reputation)Ylipuutarhuri (62,0K reputation)Ylipuutarhuri (62,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 28,0K, Käynnit: 114,0K
tönönvahti - 15.10.2023
Kurppa. - 25.9.2023
Ruisleipäsiä ja mustikkamuffiineja.


Millä konstilla sinä saat noista ruisleipäsistä noin pyöreitä.
Ja onko salaisuus resepti.
Ite tein koeannoksen yhden ohjeen mukaan jossa oli vettä, hiivaa, suolaa, siirappia ja ruisjauhot.
Aika löysä taikina joka lusikalla nostettiin leivinpaperille, jauhoja ripoteltiin päälle ja taputus n. sentin paksuksi.
Taikinan kohotus n. tunti ja pöydällä sittä uudelleen.
Helppoa mutta muoto ei tasaisen pyöreä tullu.

Isäntä tykkäs ja lisää tahtoo. Ei hassumpia minustakaan.

Miulla vanha ilmeisesti paistetuille munille tarkoitettu muotti jota käytän.
Jos haluat leipäjuuren palan niin voin lähettää. Vuosia sitten saatu nimimerkiltä Oulunseudulta.



Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.
tönönvahti
tönönvahti
Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 4,2K, Käynnit: 59,0K
Kurppa. - 25.9.2023
Ruisleipäsiä ja mustikkamuffiineja.


Millä konstilla sinä saat noista ruisleipäsistä noin pyöreitä.
Ja onko salaisuus resepti.
Ite tein koeannoksen yhden ohjeen mukaan jossa oli vettä, hiivaa, suolaa, siirappia ja ruisjauhot.
Aika löysä taikina joka lusikalla nostettiin leivinpaperille, jauhoja ripoteltiin päälle ja taputus n. sentin paksuksi.
Taikinan kohotus n. tunti ja pöydällä sittä uudelleen.
Helppoa mutta muoto ei tasaisen pyöreä tullu.

Isäntä tykkäs ja lisää tahtoo. Ei hassumpia minustakaan.

Pohjois-Savo  vyöhyke V
Karvari
Karvari
Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 8,3K, Käynnit: 53,0K
Nuu,en ehtinny ennenku  joku oli jo käyny 🙄

Kemijärvi-Vyöhyke VII

Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 20,0K, Käynnit: 73,0K
Karvari - 14.10.2023

Toscapiirakka,kukahan tuosta on vieny palan 🤔,en ainaskaan minä 😇

Pitäähän sitä leipojan esimaistaa tuotoksiaan Kiss

Iitti / III                       
 Asioilla on  taipumus järjestyä                                            

Chali
Chali
Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 5,2K, Käynnit: 77,0K
Järjestelin kuivatavaralaatikkoa ja oli pussinjämiä, jääkaapissa oli purkkijämiä…..
- > suolaisia pehmeänrapeita neliöitä

Tähän ei ollut reseptiä, jotenkuten näin: 2dl kaurahiutaleita, 2dl vehnäjauhoja, n.75g sulatettua voita, 1tl leivinjauhetta, 1tl suolaa, 2dl kermaa, 100g valkosipulituorejuusto, 100g juustoraastetta, cayannepippuria, sipulijauhetta, grillimauste, valkosipulijauhe.
Taikina on tahmainen, pidin puoli tuntia jääkaapissa ennen kuin kaaviloin leivinpaperille.

Helpointa oli kaaviloida taikina kahden leivinpaperin välissä, kun valmis päällinen paperi pois. Päälle myllyistä merisuolaa ja mustapippuria. taikinarullalla tein neliöt.
Uuni 225 astetta, n.10-14 minuuttia tai kunnes kaunis vaaleanruskea pinta.
Jäähdytin ritilän päällä.
Hyvänmakuisia pehmeitä, päältä rapsakoita suolaisia kexejä 👍






Kirkkonummi  1B      -       Elämä on pelkkää kokeilua 

Karvari
Karvari
Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)Ylipuutarhuri (41,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 8,3K, Käynnit: 53,0K

Toscapiirakka,kukahan tuosta on vieny palan 🤔,en ainaskaan minä 😇

Kemijärvi-Vyöhyke VII

Chali
Chali
Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)Ylipuutarhuri (27,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 5,2K, Käynnit: 77,0K
Kahvikexihammasta alkoi kolottaa niin tein pikku satsin suklaakexejä 🤗
Ei nuo tuossa kauaa ole, juon paljon kahvia 😁 ……..



Kirkkonummi  1B      -       Elämä on pelkkää kokeilua 

TEE

Yhdistä valitut

Yhdistä valittuihin aiheisiin...



Yhdistä etukäteen valittuun aiheeseen...



Yhdistä aiheen ID:hen...





Samankaltaisia aiheita

Lukee tätä viestiketjua

Valikko
Viestit
Maininnat
Haku