vy/vv: Kamomillasaunio,Matricaria chamomilla (Cham.recutita)


Kirjoittaja
Viesti
Kreeta-Eulaalia
Kreeta-Eulaalia
Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 5,0K, Käynnit: 5,5K

Jossain oli ohje, ettei kamomillateetä kannata tehdä kiehuvaan veteen, vaan mieluummin +80-asteiseen, että vaikuttavat aineet säilyy. En nyt vaan sitten millään enää löydä, että mistä tuon tiedon sitten muka olen saanut. Joten vähän lähdekritiikkiä tähän tietoon Smile



Mulla unohtui kamomillat tänä vuonna kokonaan. Muutama yksilö kurkkii sieltä täältä. Olisi pitänyt laittaa enemmänkin, kun meidän 13-vuotias ei tykkää mustasta teestä, mutta ihastui viime syksynä kamomillateehen, jota on pitänyt ostaa sitten kaupasta kun omat loppuivat.




Satakunta, vyöhyke II
Tuomipihlaja
Tuomipihlaja
Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 5,9K, Käynnit: 573
Teet syntyy makunystyröiden mukaan, en keittele rohdoksiksi. Ja olen tullut siihen tulokseen, että kun laittaa pannuun montaa sorttia, eikä mitään kovin vahvan makuista liikaa, niin aina tulee hyvää. Eli homma on helppoa! Kamomilla on pehmeän makuinen ja sitä voi käyttää paljon. Yleensä on vaan ollut niin, että sitä ei ole riittänyt koko talveksi, kun on niin hyvää.



Teepannuun menee melkein aina vähän salviaa ja minttua, usein saksankirvelinsiemeniä, ja kamomillaa niin pitkään kuin riittää. Näin kesällä melkein aina myös mustaherukan lehtiä. Mulla on niitä myös pakasteessa talveksi, mutta teenkeittohetkellä ei meinaa aina muistaa pakastimesta hakea.
valtsu
valtsu
Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 14,0K, Käynnit: 41,0K

Kamomillan  jätän rauhaan mykerökukkaisena, shampoona silmät vuotaa, eikä teekään käy. Kasvaa perennaniityllä siellä täällä kokeilujeni peruina ja koetan vaalia taimia.




  


Satu-71
Satu-71
Puutarha-guru (6,7K reputation)Puutarha-guru (6,7K reputation)Puutarha-guru (6,7K reputation)Puutarha-guru (6,7K reputation)Puutarha-guru (6,7K reputation)Puutarha-guru (6,7K reputation)Puutarha-guru (6,7K reputation)Puutarha-guru (6,7K reputation)Puutarha-guru (6,7K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 3,6K, Käynnit: 2,7K
Mua harmittaa kun en tajunnut laittaa kamomillasauniota keväällä kasvamaan Sad Tämä juttu täytyy kyllä ehdottomasti muistaa ensi keväänä. Mä niin tykkään kamomillateestä.

Raasepori vyöhyke 1b
Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 20,0K, Käynnit: 73,0K
Onko sulla jotain tiettyä jota laitat kamomillan seuraksi teehen ? Ja toinen kysymys kuuluu että valkkaatko teesekoitukseen mukaan esimerkiksi rauhoittavia kasveja, vai sekoitatko makunystyröiden mukaan ?

Iitti / III                       
 Asioilla on  taipumus järjestyä                                            

Tuomipihlaja
Tuomipihlaja
Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)Puutarhuri (631 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 5,9K, Käynnit: 573
Varmasti rakastut kamomillaan, Nuu! Ainakin minä olen rakustunut. Omat kamomillat teessä on aivan huippuluokkaa, tykkään hirveästi teestä, jossa on reilusti kamomillaa. Teen kumminkin aina sekoituksia, jossa jotain muutakin, koska näin mun mielestä kokonaismausta tulee täyteläisempi.



Olen kuivannut kukkivat kamomillat varsineen kaikkineen. Minusta maku on silti tosi hyvä, siis varret ja lehdet ei musta haittaa mitenkään. Just muutama päivä sitten keräsin kuivumaan kamomillat, jotka olin kylvänyt suorakylvönä kasvimaan maissikasvariin. Sitä oli noin 2½ m. En ole ikinä saanut yhtä paljon satoa. Olin innoissani. Yrttimaa on alkanut tulla niin täyteen kaikesta muusta, että kamomillalla ei vaan ole enää siellä tilaa kylväytyä. Sehän kyllä kylväytyy hyvin itsekseen, jos ei ihan kaikkia kerää.



Sitten kun ovat kuivuneet niin saksilla pätkin pikkasen pienemmiksi purkkiin. En käytä muutakuin teessä, niin saavat olla aika pitkinä pätkinä.
Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 20,0K, Käynnit: 73,0K

Kamomillatee  on uutetta jota valmistetaan vedessä keittämällä tai hauduttamalla kamomillasaunion   kuivatuista mykeröistä. Sitä käytetään juomana sekä kosmetologiassa  kasvo- ja silmähauteena sekä hiusten huuhteluun. Aiemmin kamomillateetä käytettiin myös suolistotautien hoitoon.



(Lähde: Wikipedia, ks. linkki)




Iitti / III                       
 Asioilla on  taipumus järjestyä                                            

Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 20,0K, Käynnit: 73,0K

Arktiset Aromit -sivusto  kertoo että vasta puhjenneet mykeröt kerätään kesä-syyskuussa, heti mykeröiden avauduttua. Käyttö:  Kamomillasaunion kuivatuista mykeröistä voidaan valmistaa pehmeänmakuista yrttijuomaa. Kukat sopivat myös koristeiksi. Saattaa aiheuttaa allergisia oireita




Iitti / III                       
 Asioilla on  taipumus järjestyä                                            

Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)Ylipuutarhuri (43,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 20,0K, Käynnit: 73,0K

Tänään keräsin ensimmäisen satsin kamomillasaunion kukintoja kuivumaan. Pellillisen sain nyt ja paljon nuppuja oli kukissa vielä



kuva




Iitti / III                       
 Asioilla on  taipumus järjestyä                                            

DonnaCamillo
DonnaCamillo
Uusi jäsen (1 reputation)Uusi jäsen (1 reputation)Uusi jäsen (1 reputation)Uusi jäsen (1 reputation)Uusi jäsen (1 reputation)Uusi jäsen (1 reputation)Uusi jäsen (1 reputation)Uusi jäsen (1 reputation)Uusi jäsen (1 reputation)
Ryhmä: Jäsenet
Viestiä: 100, Käynnit: 14
Sami Tallbergin kirjasta Villiyrttikeittokirja:

Kamomillasaunio sopii erityisen hyvin vaaleiden lihojen ja lukuisten vihannesten kanssa yrtin tapaan käytettynä. Kirjoittaja suosittelee kamomillasaunion käyttöä pienissä määrissä mm. vihreiden vihannesten mausteena.

Jälkiruoissa kamomillasaunio sopii manteli- ja pähkinäjälkiruokien maustajaksi, sekä kermaisiin- ja marjajälkiruokiin.

Kukat kannattaa viipaloida ohuiksi paloiksi tai kuivata. Lehdet voi käyttää sellaisenaan. Varsia voi käyttää uutoksiin, jotka on syytä siilata ennen tarjoilua. Kokonaisia kukkia voi myös tiristää ohuessa tiristystaikinassa ja tarjota näin canape-tyyppisinä alkupaloita.
TEE

Yhdistä valitut

Yhdistä valittuihin aiheisiin...



Yhdistä etukäteen valittuun aiheeseen...



Yhdistä aiheen ID:hen...





Samankaltaisia aiheita

Lukee tätä viestiketjua

Valikko
Viestit
Maininnat
Haku