Puutarhuri kalastaa (alkaen 3.1.2018 ->)


Kirjoittaja
Viesti
Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (44,0K reputation)Ylipuutarhuri (44,0K reputation)Ylipuutarhuri (44,0K reputation)Ylipuutarhuri (44,0K reputation)Ylipuutarhuri (44,0K reputation)Ylipuutarhuri (44,0K reputation)Ylipuutarhuri (44,0K reputation)Ylipuutarhuri (44,0K reputation)Ylipuutarhuri (44,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 20,0K, Käynnit: 74,0K
Tässä uusi ketju aiheelle.

Iitti / III                       
 Asioilla on  taipumus järjestyä                                            

Jadetsu
Jadetsu
Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 13,0K, Käynnit: 36,0K
Testi

Rovaniemi- vyöhyke VI

*David
*David
Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 2,7K, Käynnit: 65,0K


Täällä oli Saimaa vielä sulana alkuviikosta.
Ois ehkä pitänyt lähtee naruttaa kaloja.
Muokattu 6 vuotta sitten: *David
valtsu
valtsu
Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 14,0K, Käynnit: 42,0K
*David - 11.1.2018


Täällä oli Saimaa vielä sulana alkuviikosta.
Ois ehkä pitänyt lähtee naruttaa kaloja.

Oudot on kalastajan kelit tällä kaudella. Kotimaista kalaa tuskin kalaliikkeistä nyt löytyy. Jäätä on selillä niin vähän, ettei voi mitata, saati kalastaa.
Saimaa täällä pohjoisempanakin viikonloppuna sula. Sama Saimaan allas Pyhäseläksi muuttuneena oli heikon, hämäävän  lumisohjon peittämä. Kaverin mies oli ilmatyynyaluksellaan pujotellut verkkoja veteen, välillä oli uittoseiväs pulahtanut sohjosta pinnalle. Välillä mies oli käynyt "lentämällä" moottorikeikkailijaa selvin sanoin kieltämässä, ei varoittamassa. Höytiäisellä näkyi mäelle viikonloppuna kaukaa 50 m syvänteen paikkeilla jään raja. Kukaan ei tiedä jäätilannetta selällä. Melko varmasti avovettä, eikä jäällä loiskuvaa vettä, kertoi pilkille menoa aamulla suunnitellut naapuri. Kuulemma järvi jäätyy nopsaan nyt tyynellä säällä ilman kovia pakkasiakin.  

  


Romjasa
Romjasa
Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,1K, Käynnit: 22,0K
Käytiin kalatiskiltä onkimassa rautuja kylmäsavustukseen. Tälläkertaa tammipurulla. Hitaasti käryää, tosi hitaasti. Mutta kiva on savun tuoksu, voimakas ja hieman makeahko.


Sarg   Vyöhyke V

Karvari
Karvari
Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)Ylipuutarhuri (42,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 8,4K, Käynnit: 62,0K
Sarg,kerroppa mimmosia tuli.
Lähetään pääsiäisen jäläkeen ylös hiihto/pilikkireissulle.Aiotaan käyvvä Rautujärvellä koklaamassa tuleeko mitään.
Ja jos tulee(palijon!!!!!) niin vois kokeilla savurautua,slurps!

Kemijärvi-Vyöhyke VII

Romjasa
Romjasa
Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,1K, Käynnit: 22,0K
Siinä niitä, kalatiskin Ruotsalaisia rautuja.

Tammipuru oli lopulta aivan vitsi, haju hyvä, mutta vahdittava. pyökki vaihtui tilalle. Oliskoha Karvarinkin ensimäinen savustusyritys ollu tuota samaa tammea. Reklamaation meinasin kirjottaa.


Sarg   Vyöhyke V

Romjasa
Romjasa
Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)Puutarha-guru (6,3K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,1K, Käynnit: 22,0K
Laitoin savustintukkuun kysymystä tuon tammipurun käytöstä ja savustimen säädöistä. Tällaisen, mielestäni erittäin hyvän, vastauksen sain.

" Tammi vaatii tosiaan eri säädöt, eli käytännössä selkeästi paremman tuuletuksen, kuin pyökki.
Jos tammi sammuu, on useimmiten syynä kaapin kosteus, joskus myös se, että puru on erottunut pussissa. Toisin kuin muut puulajit, vain pyökkipuru pystytään tekemään täysin tasakoisiksi, muissa myymissämme puupuruissa (leppä, omenapuu, kirsikkapuu, hikkori, viskitammi, vaahtera jne) esiintyy luontaisesti raekoon vaihtelua. Kun pussissa on eri rakeista tavaraa sekaisin, voi käydä niin, että kun pussi ravisee kuljetuksissa, niin pussin päälle nousee isoin jae, ja pussiin pohjalle laskeutuu hienoin puru. Ongelma on helpoiten silloin ratkaistavissa sekoittamalla pussin sisältö.
-Pyökkipuru palaa parhaiten. Jos pyökki palaa, mutta tammi tai muu puru ei pala, niin yleensä on kyse liian kosteasta paikasta, eli puru kostuu prosessin aikana siellä pöntössä. Tästä voi olla merkkinä sellainen että pyökkikin palaa “liian pitkään” eli pikku generaattorissa (15*15cm) paloaika pyökillä on yli sen 10 tuntia.

Tammipurua voi myös sekoittaa palovarmimman pyökin kanssa.

Kostunutta purua ei voi sytyttää uudelleen, ennen kuin se on kuivattu, kostunut puru sammuu aina uudelleen, vaikka vetoa parannettaisiinkin.

Puu, ja puru ovat luonnontuotteita, ja niiden koostumus vaihtelee hiukan, vaikka yritämmekin aina sekoittaa puruja, jopa eri saapumiserien kesken. Muissa kuin pyökkipuruissa siis esiintyy luontaista vaihtelua eri pussien kesken.

Tässä vielä koosteena yleiset lisävinkkimme kylmäsavustukseen:

Vinkkejä parempaan kylmäsavustukseen:

-Pidä kalojen määrä kohtuullisena, tee kernaammin useampi satsi
peräjälkeen, kuin liikaa kerralla.

-Kylmällä ilmalla lämmitä ja kuivaa savustin ja kalat +20 asteeseen ennen aloitusta.

-Varmista kunnollinen ilmakierto ylhäältä ja alhaalta. Suosittelemme tuuletukseen isoja vähintään 50mm reikiä, paksussa materiaalissa, kuten jääkapissa, vieläkin isompia. Pienet reijät eivät välttämättä vedä lainkaan.

-Puusta tai vanerista tehty savustinkaappi vaatii pitkän kuivaamisajan ennen kylmäsavustusta. Puun pitää olla kuivaa, että se pystyy imemään kosteutta pois savustuksen ajan.

-Huomio tuloilman kosteus. Sateella tuloilma on kosteaa ja kannattaa tehdä pienempiä eriä.

-Kuivaa kalat hyvin, vanhan kansan opetus on pitää kaloja “tunti tuulessa” ennen savustusta. Olen nähnyt jopa erillisiä kuivauskaappeja käytettävän.

-Jos kylmäsavustimesi ei toimi, kokeile purun palamista ensin tyhjään savustimeen pelkällä pyökkipurulla, se on palovarminta.

-Pienellä lämmittimellä (esim hehkulamppu) voi vaikeissa olosuhteissa laittaa ilman pakkoliikkumaan eli laittamalla purupolttimen alle lisälämpöä, saa ilman väkisin liikkeelle. Älä käytä kynttilää lämmittimenä, kynttilä tuo kosteutta ja vieraita makuja.

-Liian kosteassa kylmäsavustettu maistuu kitkerältä.

-Kilosta tuoretta pitäisi tulla noin 700g kylmäsavustettua, silloin
on maku ja rakenne parhaimmillaan.

-Jos käytät hiiligrilliä tai BBQ savustinta kylmäsavustimena, poista kaikki tuhkat huolellisesti ennen kylmäsavustusta. Poista myös tuhkankeräysastiat pallogrillin pohjasta, ne haittaavat vetoa, ja kostea tuhka kastelee tuloilman. "


Sarg   Vyöhyke V

*David
*David
Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 2,7K, Käynnit: 65,0K
Ostin syksyllä Moponetistä Omenapuun paloja ja Mustangin savustuskiekkoja ns kylmäsavustukseen...Moponetissä oli ainankin 10erilaista.. savustuspala puulajia... Ensikesänä, jos Herra sua ja elämme, niin käyn hakee Leppärunkoja, joista sahaan kiekkoja kylmäsavustukseen...
Muokattu 6 vuotta sitten: *David
*David
*David
Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)Puutarhatohtori  (3,9K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 2,7K, Käynnit: 65,0K

Pitää ensi kesänä kokeilla noilla 25cm tuleeko vielä mitään.
Sieppaa jos jää pohjaan, Honkkarissa toi on 39€
Muokattu 6 vuotta sitten: *David
TEE

Yhdistä valitut

Yhdistä valittuihin aiheisiin...



Yhdistä etukäteen valittuun aiheeseen...



Yhdistä aiheen ID:hen...





Samankaltaisia aiheita

Lukee tätä viestiketjua

Valikko
Viestit
Maininnat
Haku