Puutarha.net Keskustelut

Ruokaa ei haaskata

https://keskustelut.puutarha.net/keskustelut/Topic2792901.aspx

By mummi - 4.1.2016

Pullamössön ja leipäressun aika on nyt. Kuivuneita pullapalasia laitoin lautaseelle ja maitoa päälle. Mikross akuumaksi ja siihen päälle pakkasesta marjoja maun mukaan. Sopiva jälkiruoka tai välipala. Leipäressu. Kuumaa maitoa lautaselle ja siihen leipäpaloja hiukan suolaa ja reilu voi nokare. Sopii vaikka aamupalaksi. Älkää heittäkö ruokaa pois.


By Kreeta-Eulaalia - 4.1.2016

Tehtiin kuivat pullat noin usein lapsena, kun isä osti mikroaaltouunin ensimmäisten joukossa Smile Vähänkö omat lapset oli järkyttyneitä, kun yhtenä päivänä muistin tuon pullaohjeen BigGrin Siitä on kyllä nyt sen verran aikaa, etteivät varmaan muista, joten voisi kokeilla uudelleen. Tykkäävät kyllä köyhistä ritareista.


By Jadetsu - 4.1.2016

Vanhoista kuivista leivistä voi tehä korppujauhoa Smile
By Irsa - 4.1.2016

Mitäs se oli kun pullasiivut maidossa käänneltiin ja pannulla voissa paistettiin ,se oli kakarana herkkua , hilloa siihenkin tuli päälle!

By Maariankello - 4.1.2016

Köyhiä ritareitahan ne oli!
By Nuttura - 4.1.2016

Meillä, juuri tuo leipä menee usein vanhaksi sen vuoksi, kun tulee otettua sitä kaupasta ostettua tuoretta leipää ja vanhempi leipä jää! Jos jäljelle jää puolikas vaalea jyväleipä ja ruispaloja silloin kuutioin ne ja teen krutongeiksi, jotka tulee sitten porukalla naposteltua parissa illassa.



Erityisen herkullisia krutonkeja tulee leivästä missä on siemeniä Smile

Ohje: Leipäkuutioita; vaaleita/tummia tai molempia. Leipäkuutiot kulhoon, pari lorausta oliiviöljyä joukkoon ja sekoitetaan varovasti että imeytyy tasaisesti, lisätään mausteeksi esim, sormisuolaa yrttimaustetta ja valkosipulinen pippurimauste. Levitellään leivinpaperin päälle pellille ja paistetaan +225 uunissa noin 10-15min rapsakoiksi. Napostellaan jäähtyneinä Smile
By PikkuPioni - 4.1.2016

Mä olen tehnyt krutonkeja joskus ihan paahtamalla oliiviöljyssä pannulla nopeesti. Tosin silloin ne ei oo läpeensä kuivuneet tietenkään ja ne on syöty heti kun olen kipannut jonkun salaatin päälle. Hyvä tapa käyttää pari viimestä pussin pihjalla olevaa känttyä, jotka ei enää oo voileipänä kovin maistuvia. 😉 Nykyisin ei jää oikein yli ikinä leipää kun olen ainoa leivänsyöjä, enkä osta sitä kuin kerran viikossa tms. Ja se yleensä loppuu liian aikaisin kuin jäisi yli.
By mummi - 4.1.2016

Vanhin poika sanoi Aikoinaan, että syö mielummin vanhat lievat jauhispihveinä, joten korppujauhoja pitää olla aina omatekoisia.

Pannulla tulee hyviä krutonkeja kun öljyn lisäksi laittaa valkosipulia ja rosmariinia. Tulee ihana tuoksu.Sopivat hyvin salaatin päälle.
By PikkuPioni - 4.1.2016

Samoin voi paahtaa kokonaisen leipäsiivun oliiviöljyssä ja sitten ottaa valkkarikynnen ja hieroa sitä ihan kuin raastimeen siihen leivänpinnalle..ja sitten vasta pilkkoa kuutioiksi. Mä syön ruisleipiä muutenkin tuohon tyyliin...että jos eivät enää ole ihan tuoreimmasta päästä ne viimeiset kaksi siivua, niin ei ku paahtimeen, valkosipulinkynttä sen jälkeen hieron leivälle ja sitten sipaisen voita ja pari ohutta tomaatin siivua. Nami...taidan tästä lähteä paahtamaan leipää! 😆
By PikkuPioni - 4.1.2016

Ukko muuten sai meidät joulun jälkeen hyvin syömään kaksi yksinäistä lanttu- ja perunalaatikkoa. Oltiin paistettu jauheliha jääkaappiin, ettei mene huonoksi. No se lämmitti itselleen laatikkoja ja jauhelihaa mikrossa ja söi niitä punajuurisalaatin ja kurpitsapikkelssin kanssa. Mä sanoin, että näyttää aika epämääräiseltä sörsseliltä, mutta lämmitin itsellenikin että saatais pois ne laatikot. Ja yllättävän maukasta oli pöperö. Kyllä noilla säilykelisukkeilla saa vaikka mitä jämiä menemään kun ne lisää makua ruokaan niin mukavasti! Siskonpoikakin söis varmaan vaikka puukengän jos sen kyljessä on punajuurisalaattia! Mulla sama vaikutus on kurpitsapikkelssillä 😆
By belgi - 5.1.2016

Laitan yleensä jo ostaessani leivän puolet siitä pakastimeen, riippuen tietysti leivästä. Jätän esille vain n. vuorokauden leipäannoksen kerrallaan, en tykkää kuivasta leivästä. Pakastimesta saa sitten hetkessä tuoretta leipää mikron kautta sulattamalla, mutta äkkiä se pieni määrä sulaa huoneen lämmössäkin. En heitä koskaan leipää pois. Ruisleipää kuivatan välillä ihan tarkoituksella, se kuiva ruisleipä voin kanssa on erikoisherkkua.
By Nasty - 5.1.2016

Me kuivatetaan leipää ihan tarkoituksella kun tykätään sellaisesta semi kovasta leivästä.Tosin tuore ,uunista otetu leipäkin on hyvää. Mitään ei oikein heitetä roskiin kun käytän kaiken ja jos ei ittelle mene niin koirat syö.
By miraemmi - 5.1.2016

Ruisleipä on nykyään helposti homehtuvaa sorttia ...se on pakko laittaa neljään osaan ja 3 osaa pakkaseen. Meillä koiruille pilkotaan kannikat kuivamaan ja annetaan namipalana...tosi pieniä palasia vain kun lihovat herkästi. Meille tuli leipomomyymälä lähistölle ..paha paikka..ihanuuksia pulju pullollaan. Tulee herkästi ostettua liikaa ja pullaakin tarttuu mukaan. Pakastin on YES...
By Rea - 5.1.2016

Meillä ostetaan revittyjä ruisleipä pusseja. Jätän neljä palaa ja loput pakasteeseen. Pakasteesta myös otan sulamaan neljä palaa aina kun edelliset on mennyt. Ei mee yhtään haaskioon.
By Kreeta-Eulaalia - 5.1.2016

Meillä menee paljon leipää, ja haaskuun myös, koska ei voi koskaan tietää kuinka paljon tämä porukka syö, ja kuinka paljon kulloinkin on paikalla lasten kavereita syömässä välipalaa, ja onko oma porukka lopulta jossain muualla syömässä kuin kotona. Joskus loppuu kesken, ja joskus jää puolet. Onneksi voi ne ylimääräiset kuivata hevosille, osa kuivataan korppujauhoiksi, mutta silti aina osa ehtii homehtumaan. 


By Kurppa. - 5.1.2016

Omatekoisen leivän pakastan päivän tai kahden annoksiin, ei mene hukkaan.
By Emo - 5.1.2016

Istuttiin siskojen kanssa aika pitkään Flamingon aamiaispöydässä, ja kauhisteltiin sitä ruokamäärää, mitä ihmiset ottaa lautasilleen ja sitten jättää syömättä. Naapuripöydissä oli lautasilla monta riisipiirakkaa, koskematonta, kukkuralautasellinen pikkulettuja, kokonaisia sämpylöitä, lautasellinen munakasta, leikkeitä... aivan järjetöntä!



Miksei oteta vähän kerrallaa ja hae lisää, jos jää vielä mahaan koloa :O Tuhlaako nää samalla tavalla kotonakin, vai houkuttaako "ilmainen" ruoka tuhlaukseen?
By Kilpukka - 5.1.2016

hienoa nähdä että nuukia on muitakin kuin itse.

Mua on pidetty kummajaisena, kun en heitä roskiin parasta ennen-tuotteita sen enempää kuin viimeinen käyttöpäiväkään, jos ei nenä tai suu sano, ettei tätä voi enää oikeasti syödä.



Nyt kun perhetilanne on radikaalisti muuttunut, eipä ole enää noita herneen nekkuunvetäjiä arvostelemassa.

Sekin erittäin mukava asia huomata ! Smile)
By Kurppa. - 5.1.2016

Viimeksi hotelliaamiaisella hämmästelin sitä ettei naapuripöytiin jäänyt yhtään syömätöntä ruokaa, olivat pääasiassa nuorehkoja naisia.

Ruoka on niin kallista ettei sitä kannata hukkaan heittää, vaikka unohtuu miultakin aina joskus jotain jääkaapin syövereihin.
By kitikat - 5.1.2016

Silloin harvoin kun syön vähän lihaa teen "alatoopista" lihakeittoa. Sinne vain kuivattua viherkaalia ja nokkosta lisäksi. Hyvää on!
By miraemmi - 5.1.2016

Mikään ruoka ei ole ilmaista ..edes hotellin seisovassa pöydässä.

Mutta jokin saa ihmisen päässä niksahtamaan ja ottaa ns. koko rahan edestä-mentaliteetillä ja se on haaskaamista.

Salivastaavan olisi syytä olla siinä ns. palvelemassa ja katsomassa se jo vähentää haaskoamista..

Laivoilla jengi sikailee myös vailla järjen häivää. Me tehdään niin et maistellaan eka kierros ihan pikkiriikkisesti otetaan lautaselle..

Hyväksi todetut haetaan santsi kierroksella ja juuri laivalla jätän usein lämpimät väliin kun en syö punaista lihaa ellei se ole strutsia:-)
By miraemmi - 5.1.2016

Kilpukka ..meillä jää joskus kanssa jotain syömättä..esim.mun tekemä säilykelohi oli kitkerää..se vaeltaa kaapissa kunnes nakkaan sen bioskaan. Ongelmani on reseptien oikaisu..muka muistan aineet ja teen sapuskaa ja sitten HYI olkoon ..ei sikakaan vinkumatta nielisi :-) Loheen tuli tänä vuonna etikkaa niin paljo et säilyy hamaan tappiin jääkaapissa.. Sitä en tee ens vuonna ni ei mee haaskiin. Tarkoitan että harmittaa ja opettelen etten edes jouluisin enää hamstraa ..nyt menee 200gr lohta haaskiin.


By Jadetsu - 5.1.2016

Reissumies leipä kestää hyvänä yli viikon, ja onhan se melekein ilimasta Smile



0,29 maksaa 4 reissaria. Ei palijo kannata alakaa ite leipomaan


By Kurppa. - 5.1.2016

Jade, kyllä kannattaa, jos joskus haluat juurenpalan, niin lähetän.
By Kreeta-Eulaalia - 5.1.2016

Mä olen ihmetellyt noissa seisovissa pöydissä sitä, kuinka ihmiset hamstraavat nimen omaan leipää, usein sitä samaa, mitä saa joka päivää kaupasta, kun tarjolla on mitä ihmeellisimpiä keittiötaidon näytteitä. En sitten tiedä, että pakkaavatko patongit käsilaukkuunsa. Minusta sellainen servettiin kääritty käntty likaisesta laukusta ei todennäköisesti tule syödyksi kuin hätätilassa, ja koskas sellainen sitten on buffetin jälkeen?


By Jadetsu - 5.1.2016

Niin ja jotku lappaa pottuja lautasen puolilleen vaikka niitä saa myöthän syyvä kotona
By välke - 5.1.2016

Viimeksi kun olen syönyt laivan buffetissa, kuuntelin kun mies opasti n.10 vuotiasta poikaa jälkiruokapöydän edessä "ota vaikka kaikkea, eihän niitä ole pakko syödä".



Meilläkään ei mene koskaan leipää, eikä kyllä paljon muutakaan ruokaa roskikseen. Mies ostaa lähinnä jälkiuunipaloja ja laittaa ne heti pakkaseen, josta sitten nostellaan hetkeksi sulamaan kun tekee mieli. Smoothiehin menee kaikki mahdollinen ja sosekeittoihin loput. Viimeksi leivoin jääkapissa pehmenneestä lantusta sämpylöitä. Joskus saattaa löytyä tummaksi mennyt avokado, joka on pakko laittaa bioroskikseen, vaikka kuinka kirpaisee. Kaupassa mietin ruokia aina niin, että mitä on jo ennestään jääkaapissa ja mitä niistä sais tehtyä. Meillä syödään hyvin usein ns. poistoja.
By valtsu - 5.1.2016

 Mulla on 3 kg oma kurpitsa vieläkin pöydällä koristeena. Teenkö sosekeiton vaiko kurpitsasäilykkeen kurpitsasäilötteellä? Nyt on lasitölkkejäkin ja puolukoitakin olisi pakastimessa...



Ostan reissumiespaloja leipomon tehtaanmyymälästä säkillisen, vinoja muotopaloja ja pakastan hätävaraksi 6 paria/pussi. Muuten syön pelkästään paikallisen leipomon ruisleipää.



Eipä pakastimien sulatus näyttänyt ylijäämiä tulevan, paitsi on vielä 60 itse pyydettyä pakastetua rapua. Pitää kutsua nuorisoa syömään, sitkistyvät (siis ravut!) jo maaliskuussa. Neiti 4 v kyllä viimeksi mätti rapuja menemään kuin aikamiehet! Eikä tarvinnut kuin saksissa avustaa rapuveitsellä.



 


By Bumble - 5.1.2016

Kerran ravintolassa pidetyssä jossain ruokatilaisuudessa säästin pienen sämpyläni jotta voisin syödä sen kahvin kanssa, jota oli pelkästään jälkiruuaksi(,ei kyl ole mikään jälkiruoka mun mielestä,) kun en tykkää juoda pelkkää kahvia. Hetkeksi poistuin niin sämpylä oli kadonnut, kysyin pöytäseurueelta mihin se on joutunut, niin tarjoilija oli kuulemma vienyt sen pois. Ihmiset oli hyvin hämmästyneen näköisiä kun sanoin että olin sen tarkoituksella jättänyt kahvileiväkseni. Kai sekin olis pitänyt sulloa laukkuun turvaan. BigGrin

Teen joskus pussilasagnetteja, tänäänkin, siihen sain hyvin menemään kaksi erilaista papusatsin loppua, ja puoli tölkkiä kasvischili kastikepohjaa, pavut oli tosi hyviä sattumia siinä, kasvischilisössö jotenkin vaan katosi joukkoon, ja lopputulos oli parempi kuin ilman näitä tähteitä.
By LeVä - 6.1.2016

Joskus luin jonkun laihdutusjutun(?). Siinä neuvottiin ottamaan lautaselle ylimääräistä ruokaa, pitäisi opetella jättämään osa syömättä. Ei kuulemma laihdu, jos aina pitää syödä lautanen tyhjäksi.

Älytön neuvo.
By kitikat - 6.1.2016

Minä lopetan syömisen kun maha tuntuu täydeltä, vaikka lautaselle jäis kuinka ruokaa. Yleensa osuu melko kohdilleen se annostus.
By Jadetsu - 6.1.2016

Isäntä on semmonen että se saattaa jättää lusikallisen evästä lautaselle ku ei kuulemma mahu. No johan sen nyt nakkaa vaikka silimään BigGrin
By miraemmi - 6.1.2016

Meillä isäntä ei syö keiton lientä laisinkaan ja sehän on melkee sopan parasta osaa...minua ketuttaa moine söhrääminen. Panostan meinaan hyvänmakuiseen liemeen enkä käytä keitoissani pakastevihanneksia.

Nyt kun on taas koirat niin isännän lautasen voi taas puhdistuttaa lattialla esipesussa..mut nakkisopan liemi on liian suolasta ja mausteista.
By tönönvahti - 6.1.2016

En ymmärrä ollenkaan sitä että lautaselle jää ruokaa (luita voi jäädä). Ottaa ruokaa vähän kerrallaan ja lisää jos tarttee. Tähe ruuat meillä syödään kaikki ite kun ei ole elukoita.



Juuri tällaisina pyhinä kun tyttärenikin on ruokapuuhissa niin joudun olemaan paljonkin 'jääkaappipoliisina' ettei sinnekään jää mitään vanhentumaan. Nykyään kun on pakastimet niin kyllä niistä aina voi tehdä jotain pakkaseen tai pakastaa sellaisenaan.

Kompostiin menee vain perunan ym. kuoret.

Valitettavasti joskus kaupasta kotiin tuodut hedelmät ja vihannekset ovat sisältä syömäkelvottomia joten kompostiinhan ne on sit laitettava.

By tönönvahti - 6.1.2016

Olen kyllä Miraemmin kanssa samaa mieltä että keitossa liemi on parasta ja outoa minusta jos joku ei sitä syö. Meillä yleensä keitosta häviää liemi ekaks.
By Nasty - 6.1.2016

Komppaan edellisiä..keiton parasta osaa on limei ,olipa kyse mistä tahansa keitosta.Suurta tuhlausta jättää se osa syömättä .
By Jadetsu - 6.1.2016

Kuivalihavellissäki liemi on se makkein Smile
By Kreeta-Eulaalia - 6.1.2016

Meillä on yksi tyttäristä ollut pienenä sellainen, että oli hermot mennä, kun ei hän mitenkään tahtonut oppia ottamaan sen verran, kuin oli tarvetta, vaan lappasi aina lautasen täyteen, eikä syönyt siitä tietenkään kuin pienen osan. Sama koski kaikkea muuta syötävää, mitä hän rohmusi itselleen. Oli siinä kova vahtiminen ja kärsivällisyys koetuksella, kun olihan se nyt lapsen opittava itse annostelemaan ennen kuin kouluun menee. Edelleen hänelle sattuu virhearvioita, vaikka on jo 16, että ottaa vaikka iltapalaksi vielä jogurtin, syö pari lusikallista ja huomaa, ettei jaksakaan. Sitten meillä on jääkaapissa avattuja jogurtteja, pari kertaa haukattuja hedelmiä ja voileipiä, joskus myös pieni annos risottoa tai keittoa. Pakko oli sitten opettaa, että miten ne kesken jääneet sitten säilytetään ja syödään myöhemmin, kun kerran se annoskoon ja nälän suuruuden arvioiminen on niin hankalaa.


By miraemmi - 6.1.2016

Meillä meni uutuusleipä puluille ..oli niin murenaa ja vaikeet leikata ehjii siivuja..grr..

Sitä ei enää osteta ja katsoin ettei kuitujakaan ollut kuin 3% ..onneksi sekin on kohta syöty kun tiput vetää kitusiin sitä ihan siin ohessa tietenkin kauraa ja vehnää ja auringonkukkaa ja pähkinää..
By Nuttura - 8.1.2016

Mihin kaikkeen saisi puuron jämän käytettyä? Teen arkiaamuisin aina puuroa hoitolapsille sekä syömme sitä itsekin isännän kanssa. Joskus kuitenkin joku lapsista jää saapumatta tai isännälle ei maistu puuro ja sitä jää syömättä pari desiä. Pyrin tekemään aina sopivan annoksen henkilöä kohden mutta ainahan se ei onnistu. Lautaselle syömättä jäänyt puuro menee jo koirille joten niillekään ei älyttömiä voi laittaa viljaa suhteessa muuhun ruokaan.

Sämpylöitäkin oen huono tekemään kun menekki on huono. Yksi vinkki tuli vastaan ; puuron loppuun lisätään kananmunaa ja paistetaan vohveleiksi, tuota kokeilen.

Kuinka käytätte puuron loput?
By raya - 8.1.2016

Meillä ne näkyy uppoovan pannariin ja sämpylöihin tai sitt esm. kaurapuuro-> voita pannulle ja paistetaan.
By Nuttura - 8.1.2016

Tuo smoothi täytyy ottaa kokeiluun, siitähän saa sitten tosiaan välipalaksi ns, "juotavan jugortin", kiitos vinkistä Smile Lapset tykkää banaanista ja mansikoita ja mustikoitakin löytyy pakkasesta muiksi mauiksi.