Pistänpä tännekkin pari kuvaa meidän uudesta kesäkeittiöstä.
Sisustus on vielä tässä kuvassa kesken.
Kivan avaran näköinen. Mahtuisi isompikin porukka herkuttelemaan!
Löytyisikö neuvoja/tietoa kesäkeittiön savuttavaan 60-luvun Högforsin hellaan?
Rakensimme kesämökin yhteyteen kesäkeittiön, johon kannettiin vajasta vanha puuhella. Hellan takaosan ulosviennistä lähtee vajaan metrin mittainen rosterista hitsattu putki vaakatasossa ja siitä niinikään rosterinen piippu (korkeus n 5 m).
Keittiö on kaunis ja käytännöllinen. Ongelma on hellan kanssa, joka savuttaa joka saumastaan sytytyksen jälkeen siihen saakka kun kuumenee eli noin puoli tuntia. Ei auta, vaikka ulosviennin ja piipun luukun kohdalla polttaisi tuohta ennen sytytystä.
Jos teillä on jollakin vastaavia ongelmia, ottaisin mielelläni neuvoja vastaan. Kiitos etukäteen!
Ootko, Päijänne, putsannut joka ikisen mahdollisen kohdan sisäosasta noesta? Sillain et oot nostanu kannen ja liesilevyt ja raapinut ne ja sitä kautta vaikka pitkällä puulastalla “raapinut” jokaisen pinnan mihin yletyt ja harjannut/imuroinut vanhat palaneet noet pois. Joskus omassani oli samanlainen ongelma ja sitten älysin, että sinne sisälle sen uunin ja seinämän väliin jäi pikkuhiljaa niin paljon tuhkaa (jota nuohooja ei imuroinut) ja sama savustus oli meilläkin keittiössä.
Jos olet, ni sit en ihan heti kyl keksi mistä kiikastaa, mut jos nokea on hellan “mielestä” liikaa, se imee kosteutta joutoaikanaan, joka turpoaa ja kutistuu vasta kun on kuumennut tarpeeksi ja sitten ilma pääsee läpi vaivattomasti. Myös piipuosuus kannattaa nuohota, varsinkin se mutka kohta.
Hella on varmaan myös nuohottu ylimääräisestä noesta? (muoks. Tangetes kuvasikin tämän.)
Kylmientilojen ongelma on että ilma piipussa on kylmempää kuin ulkoilma - > piippu vetää väärään suuntaan
Jos sinulla on sähköt, hanki kuumailmapuhallin jolla puhallat nuohousluukusta lämmintä ilmaa piippuun hellanluukun ja tuhkaluukun ollessa avattuna 3 -5 min ennen kuin sytytät hellan ja jonkin aikaa sytyttämisen jälkeen. Kun piipussa on veto, se imee savut hellasta. Kaasutohokin ajaa saaman asian.
Tulipesä ei saa tarpeeksi ilmaa kun hella on sytytetty - > Tuhkaluukku isosti auki ja vaikka tulipesän ovi pikkuisen raolleen kunnes palaa kunnolla. Luukkuja voi sulkea kun hella palaa kunnolla. Jos suljet liian aikaisin -rupeaa savuttamaan keittolevyn väleistä.
Kiitos neuvoista,
lähtevät kokeiluun!
Päijänne, tuleehan kesäkeittiöönne korvausilmaa alhaalta?
Jep, korvausilmaa tulee joka puolelta, keittiö on katettu terassi.
Mökillä on savupiipuissa alhaalla sellaiset luukut hormeihin. Sinne laitetaan aina tarvittavan uunin hormiin palamaan sanomalehtisivu tai pari. Sitten vasta hella humahtaa palamaan. Pitää siis saada se veto oikeaan suuntaan lämmittämällä hormi tai torvi. Ja aina se alaluukku (tuhkaluukku) auki niin veto paranee. Kun syttyy niin luukku kiinni tai pienemmälle, ihan niinkuin puukiukaassakin.
Mie sytytän ensin muutamia lämpökynttiköitä tulipesään, eikös ne ole lämpöä varten keksitty?
Joo, on ne, mutta hun se vetopuoli pitää saada ensin lämmitettyä että tuli pesässä syttyy ja palaa kunnolla. Se lämpökynttilä tulipesässä ei auta enempää kuin että sinne suoraan laittaisi vaikka paperia palamaan jos vetoa on vaikea saada. Jos kokeilisit laittaa lämpökynttilän tilalle nyrkin kokoisen sanomalehtipallon palamaan, näkisit kuinka savu tursuaa joka saumasta ja lävestä. Noin se minulle havainnollistettiin joskus aikojen alussa.
Kiitos neuvoista savuttavaan Högforsin kesäkeittiöhellaan. Kaikkea on kokeiltu, ja tultu siihen tulokseen, että hormiin pitää todellakin saada ensin vähän lämpöä, niin se kyllä alkaa vetää. Suuri harppaus parempaan päin tapahtui, kun poistimme hellan omasta savukanavasta uunin nurkalta linnunraadon ja nuohosimme koko värkin todella antaumuksella, jopa vanhaa pölynimuria hyväksi käyttäen.
Parhaan ja helpoimman tuloksen saa kun ostaa kaupasta pullon Sinolia. Purkin kansi (metallia) vetoluukkuun ja pari ruokalusikallista ainetta siihen ja sitten tulitikulla sytytys. Ei tule savua eikä
käryä. Anna palaa rauhassa loppuun ja sit sytytä pesä. Minä teen tämän kesällä usein puuhellaan
kun ilma on seisova, eikä ole vetoa. Jätä purkin kansi vetoluukkuun seuraavia kertoja varten.
Ikuisuusprojekti nimeltä nuotiopaikan rakentaminen alkoi kaivamalla maata pois n. 4 x isommalta alueelta kuin rengas
Ensimmäisen kunnon rankkasateen jälkeen siitä tulikin uima-allas. Syyksi osoittautui paikalle täyttömaaksi tuotu tönkkösavi (oma maa hiekkaista). Samalla näkyi vino pohja
Ei auttanut muuta kuin kaivaa oja alas rinnettä. Kaikki vanhat jämäsalaoja- ja muut putket yhdistettiin. Kangas on putken suulla, ettei sinne menisi mutaa/hiekkaa.
Putken loppuun teen "kivipesän", jonka kautta vedet valuvat alapuolella olevaan ojaan. Homma jatkuu…
Ompa kuralillinkiä! 
Tulee ihan mieleen, kun 7-vuotiaana jäin kumisaappaista kiinni tuollaiseen kuraliejuun…
Voi olla muutes aika routiva paikka.
Grillauspaikan pohja kaivettiin tasaisemmaksi ja täytettiin hiekalla (kuva toukokuu 13). Alhaalla näkyy tuleva suurprojekti "kivikasa" (jota ei edes kunnolla näy orapihlajien, nokkosten ja villivadelmien alta). 