En oikein keksinyt, mihin keskusteluketjuun tämän kysymykseni olisin lisännyt, mutta ajankohtaista tämä ainakin on. 
Meillä on joka toinen mustaherukka ampiaisten mutustelema ja tuntuu vähän vaivalloiselta poimia marjoja kovin valikoiden. Kuinka priimaa noiden pitäisi olla, että kelpaavat mehuun? Mätiä/homeisia en käyttäisi, mutta haittaako tuollaiset, joista suurin osa mehusta on jo imaistu pois? Nimim. "Eka kerta" 
Alkuperäinen kirjoittaja: Lempi
Lempi, siirsin tämän tänne keittiön puolelle 
Kokemuksen syvällä rintaäänellä en tässä asiassa(kaan) voi puhua, mutta aika kokemattomana mehuntekijänä sanoisin että jos niistä voi kuvitella mehua tulevan, eli eivät ole rutikuivia käppyröitä, niin sinne vaan. Jätät vaan mädät ja homeiset pois, aivan kuin sanoitkin. Jäämme ehkä odottamaan mehustajakonkareiden kommentteja asiaan, mutta maalaisjärjellä sinuna kokisin turvalliseksi edetä
En usko että haittaa jos ei pilaantuneita ole joukossa.
Kiitos kommenteista ja siirrosta oikeampaan kategoriaan. 
Ehkäpä siis menen ja teen poiminnan nopeusennätyksen, ennen kuin mokomat pimpparit pistelee ihan paukamille. 
Tein lopusta puolukkasurvoksesta mehua. Ensin valutin liukenevan pulloon ja sitten loppuja keittelin jonkin aikaa kattilassa. Sitten kun vein kompostiin kuoria ja maistoin vielä niin oli vähältä etten vienyt takaisin ja keittänyt lisää. Kompostiin kuitenkin laitoin. Kulutan aika vähän mehua.
Näin helteillä pääasiassa.
Nyt on kesän ensimmäinen mehusatsi tehty - käytin siihen puoliksi punaherukkaa ja lisukkeeksi suunnilleen yhtä suuret määrät valkoherukkaa, viherherukkaa ja vadelmaa, yhteensä noin 5 kg. Satsista tuli 10 kpl puolen litran pulloja ja maistiaiset päälle. Osa oli ylivuotista pakastemarjaa ja osa kypsää vastakerättyä. Paha kyllä kruunukorkit pääsivät loppumaan kesken…
MUTTA MUTTA - mistä ihmeestä nykyään saa ostaa näitä kruunukorkkeja 
, ennenhän niitä sai joka kaupasta?? Onko väki niin alkanut lipittää kaupan kaljaa ettei kaupoilla ole kiinnostusta pitää kruunukorkkeja valikoimissa? Ainakaan Citymarketilla ei ollut kysyttäessä aikomustakaan ottaa niitä myyntiin enää.
Olen vuosikausia joutunut juottamaan miehelle puolenlitran kaljaa, jotta saan riittävästi mehupulloja, ja jotka pysyy nätisti korissa ja päällekkäin. Ensin loppui nämä korit, nyt sitten vielä korkitkin…!! KÄÄK! 
Annaw,etkö käytä kumituppiloita,kun sen laittaa kuuman mehun päälle niin säilyy,niitä on useampaa kokoa,löytyy erilaisiin pulloihin.
vai onko nekin jo lopetettu,en ole ostanut pariin vuoteen.
Kyllä niitä on, 2 koko käy useimpiin viinipulloihin.
en enää, jos ei ole aivan pakko. Kruunukorkeilla säilyy mehut paaaaljon paremmin. ja ne on tosi näppärät laittaa kiinni sillä korkkimasiinalla. Noilla ensimmäisillä pulloilla tappelin kumituppiloiden kanssa ja pullot meinas luiskahtaa lattialle. Tuppilot kans menee huonoiksi ajan kanssa. Sitäpaitti ne on tosi kalliita, ja aina loppu kaupoista silloin kun tarvitsee…
Mulla on näitä ½ litran kaljapulloja, koriin mahtuu tasan 20 pulloa, yht. 10 litraa.
Voiko ne kruunukorkit käyttää uudelleen,vai aina uudet kysyy tietämätön.???
tämä onkin se epäekologinen pointti tässä asiassa, kun ei voi. Tai ainakaan ei mistään löydä tähän hätään niin monta kappaletta, eikä kylän metallinkeräyksestä viitsi hakea…
annaw: Prismasta mies osti just viime viikolla
Kruunut kertakäyttöisiä, mun mielestäni.
Kaupoista missä on viinitarvike osasto tai sitten viinitarvikekaupoista löytyy kruunukorkeja pilvin pimein
löyty Seinäjoen Joupin minimanista. Ostankin niitä ens tilistä kerralla muutamaksi vuodeksi varastoon.
Hyödyntääkö kukaan seljan marjoja ja jos, niin miten?
Mustaseljastahan perinteisesti tehdään mehua niistä kukista. Marjat itse ovat raakoina myrkyllisiä. Kypsentäminen auttaa. Vanha rohtokasvi. Jossain rohdospullossa on ollutkin seljanmarjaa joukossa joskus mutten tiedä miltä se yksinään maistuu.
Alkuperäinen kirjoittaja: Rosmariini&Timjami
Kiitos, R&T. Ja wiki sanoo näin: “Terttuseljaa on kasvatettu Euroopassa pitkään koriste- ja rohdoskasvina. Marjoista on tehty hyytelöä, mehua ja jopa viiniä.” Onko kenelläkään kokemusta kokeiluista?
ei marja ole myrkyllinen vaan siemen.
S-marketista sai joku vuosi sitten ostaa seljankukkasiideriä, en tiedä saako enää. Oli meidän poitsujen lempijuomaa, joskin yks on jo vaihtanut olueen.