tässä teille kokeiltavaksi mielenkiintoinen kurpitsoiden sukulainen kasvatettavaksi! Erittäin nopeakasvuinen, suurilehtinen ja lisäksi syötäviä hedelmiä (hedelmien väri valkoisesta-vihreään) tekevä kasvi, jolla on vielä ihan ''sievät'' kurkunkukkia (kellertävä, kerman värinen) tekevä köynnös!!
Hedelmiä käytetään pikkelseinä, haudutettuna, raakana raastettuna, täytettynä ja esimerkiksi perunan korvaavana lisukkeena. Sopii erittäin hyvin myös kana- ja liharuokien lisukkeeksi! Tropiikissa valmistavat myös makeita piirakoita ja kakkuja tästä hedelmästä!
Oheistan linkin, josta voitte paremmin tutustua ko. kasviin.
Ruokakäyttöön jalostettuja lajikkeita on useita ja niistä on hävinnyt kasvin villeissä kannoissa oleva kitkerä maku.
Hedelmä sisältää runsaasti c-vitamiinia kalsiumia ja betakaroteenia...
Viljeltävissä lajikkeissa on tapahtunun muutos, jonka myötä siemen itää jo raa''an hedelmän sisällä niin, että istutus tehdään laittamalla koko hedelmä multaan. Jos siemenen irrottaa hedelmästä se menettää itämiskykynsä melkein välittömästi näillä lajikkeilla.
Sopii hyvin kasvatettavaksi ruukussa lämpöisellä paikalla ja peittää pian isojakin alueita.
http://www.bbg.org/gar2/topics/kitchen/2002su_chayote.html
Tästä osoitteesta löytyy lisää tietoa ko. kasvista, koska en jaksanut alkaa kääntämään alkuperäistä englannin kielistä teksitä!!