Suomessa pystyy (toistaiseksi?) kasvattamaan vain hapankirsikoita, ja morelli on se toinen päätyyppi hapankirsikkaa. Niitä on sitten vielä eri lajikkeita, kuten varjomorelli, Mustilan morelli jne. Niiden hedelmä on sellainen läpikuultamaton. Sen toisen ryhmän nimeä en juuri nyt muista, mutta niille taas on tyypillistä läpikuultava hedelmä.
Kyllä ainakin joitain hapankirsikoita voi syödä tuoreeltaan, mutta oma, hyvin hataraan tietoon perustuva käsitykseni on, että nuo kuulasmarjaiset olisivat makeampia, ja morellit enemmän säilöntään tarkoitettuja. Onkohan näin?
Kiitos A.i.k.a! Vaan uuups, mitähän mie niillä kirsikoilla sitten teen jos niitä ei voikaan syödä tuoreeltaan. Millaisiin ruokiin te niitä käytätte? Mie en kyllä osaa sitä säilöntääkään..
hapankirsikat ovat kyllä ihania syötäviä (vain nimi on hapan), ihan yhtä hyvin maistuvat ellei paremmiltakin kuin "etelän hetelmät" suoraan puusta napsittuna. makuasioista ei voi kiistellä, imeläkirsikka
nimikkeenä on kaiketi se mitä meillä nimen perusteella kartetaan.
Kun joskus tulee liikaa kirsikoita ollaan napsittu kuorinaveitsellä halki, kivet pois ja pakkaseen - siis hedelmäliha eikä kivet pakastetuna tosin maun happoisuus tulee enemmän esille, sama ilmiö esim karviaisilla. piiraissa, leivonnaisissa ja jäätelön kera menee niinkin... voisikos niitä kuivatakin, hyötykasvikuivurilla aamiaismuroihin??? en muista kuulleeni
Miksikäs ei voisi kuivatakkin, mutta kivettöminä pakasteesta ja hillosokerin kanssa kiehautus tai jo syksyllä purkkeihin, tuo hillohan säilyy huoneenlämmössä. Ihana jätskihillo. Tai nakkelet piirakkaan, muro-, pullataikina- tai sokerikakkutaikinapohjalle. Kovin mehukkaisiin vähän perunajauhoja mukaan. Mehumaijalla mehuksi. Kyllä ne syödyksi tulee! Itse rikoin muutaman kiven ja laitoin sisältä siemenen litistettynä hillon joukkoon, siitä tulee hyvä maku!
Miehen kummitädillä meiltä tuhat kilometriä etelään on kätevä laite. Siihen kun kirsikan nakkaa ja peukalolla painaa, niin kivi sinkoutuu säiliöön ja (muistaakseni) hedelmäliha jää vekottimeen, josta sormin napataan keittoastiaan tmv.
Ja kuukkelilla löysin teillekin ihmeteltäväksi.
Jos saatte kirsikoita, niin hankkikaa vadelmia myös. Kypsyvät samaan aikaan. Sitten ostatte kaupasta hillosokeria ja keitätte universumin makoisinta hilloa näistä kahdesta. Vie kielen persiiseen asti! Kokeilkaa vaikka vanilijajätskin kanssa. Taivaallista. Kerran kun kokeilee, niin tietää.
Amen.
Nyt oli Stelloja Leppävaaran Muhevaisella á 39 euroo
Kiitos ilmoituksestasi Kultapiisku.
Nyt sitten minullakin on makeakirsikat Stella sekä Sunburst ! Paikkaa niille vain nyt katselen ja tarvitsisin hyviä neuvoja.
Etelä -länsi suunnassa tilaa ja aurinkoa on enemmän, mutta ohut multakerros. Itä puolella aurinko paistaisi puoleen päivään ja sillä puolella olisi hyvä paksu multakerros. Olisiko valoa ja tilaa riittävästi? Miten kauaksi seinästä pitäisi istuttaa? Seinän ja kulkuväylän väliin jää 3,5 metrin kaistale. Puut voivat kasvaa 6 metrisiksi, jolloin latvus lopulta saisi koko päivän auringon.
Haluaisin mökin pihalle kirsikkapuun ja lajike olisi mietinnässä. Mikä olisi lounaisrannikolla pärjäävä, mieluiten sellainen sateenvarjon mallinen vaaleanpunakukkainen makea kirsikka?
Ja siitä seuraavaan kysymykseen, että voiko puun vielä istuttaa vai pitääkö odottaa ensi kevääseen? Ja onko kirsikalle tärkeämpää suojaisa vai aurinkoinen paikka? Olisi hieman tuulisempi paikka täydessä auringossa, tai melko aurinkoinen paikka suojassa.
Milloin on potentiaalisin aika leikata kirsikkaa? Meillä venäläinen kirsikka (vartettu) puskee versoa varsinaisesta rungostaan (siis alhaalta ennen vartetta) ja yläosa on alkanut kuivamaan. Luulen, että syyllinen on tuo verso varsinaisessa varressa. Milloin se kandeisi nipsaista, huomioiden myös sen, että ko. pistokkaasta voisi kasvattaa uuden puun Kyseinen kirsikka on ollut paikoillaan kolme vuotta ja nyt toista kertaa yrittää tehdä kirsikkaa, mutta ne kuivavat. Onkohan maa liian kuiva vai vaikuttaisiko ko. oksa asiaan?
Loppukesästä leikkaisin, nyt vois olla hyvä aika. Ehtis vielä juurtuakin.
Kiitos. Hmm… ehkäpä käyn vielä tänään nyrhäisemässä.
Kirsikkapuuni on varmaan leikkaamisen tarpeessa, kun oksat ovat paljaita, vain oksan päässä tupsu lehtiä ja kirsikoita. Ei ole kaunis tuollaisena. Voisinko leikata oksat pois nyt hedelmät poimiessani vai vasta kevättalvella?
Millä tavalla voisi edistää kirsikan kukkimista? Meillä on kirsikkapensas (puu? Lajitieto hukassa) ollut jo yli 10 vuotta, mutta vasta viime kesänä se teki kaksi kukkaa. Tänä keväänä odotin innolla, että josko kukkisi - mutta ei, taas vain kaksi kukkaa. Pitäisikö antaa kalkkia? Lannottaa? Puska kasvaa kaikkein aurinkoisimmassa paikassa nurmikolla, sitä ei kylläkään ole hoidettu mitenkään, Laitan tähän kuvan:
Meillä kirsikka (varjomorelli) oli vaisu. Tein juurelleen kukkapenkin, ajattelin, että kun sitä hoitelen, lannoitan ja kastelen, saa puukin osansa hoidosta. AoT:ia luettuani alan myös uskoa, että leikata voi heinä-elo- ja syyskuussa. Raisu leikkaus ei kai tähän aikaa ole hyvästä, mutta pienimuotoisempi onnistuu. Kukinta on vaihtelevaista ja viime vuonna kirsikoita tuli aika vähän, nekin melkein rastaat veivät. Tänään poimittiin nelisen litraa, kohta hillokattila porisee.
Olisiko näistä kokemuksista hyötyä, annapaatta ja Annabella?
Kiitos Merlin vastauksesta. Pitääpä miettiä sitä leikkaamista - jos vähän uskaltaisi. Omajuurinen tuo meidän puska on, tekee juurivesoja heti, jos jättää nurtsin leikkaamisen väliin. Joten, jos puska kuoleentuu leikkaamisesta, aina voi kasvattaa uuden. Harmi vain kun on niin kauan odotettu ilman toimienpiteitä (taitaa tuo minun mottoni johdattaa välillä “metsään” …
Jos leikkaisin nyt, kasvattaisiko kirsikka loppukesästä vielä uutta oksaa?
Isännän kanssa leikattiin tänään kirsikka - ekaa kertaa - koska kasvatteli kovasti alaoksia pöheiköksi nurmenleikkaajan ja allaan olevan kukkapenkin kiusaksi.
On se nyt nätti !
Annabella, en usko enää tänä vuonna kirsikan kasvattavan uusia oksia. Olen ajatellut hiukan harventaa latvustoa ja Temskukan lailla myös poistaa muutamia alempia oksia. Miten tuntuukin, etteivät ne viime vuonna varjostaneet penkkiä noin paljon.