Lounas. Ensi kertaa tänä kesänä syötiin ulkona.
Kakkukahvit vähän myöhemmin.
Kokonainen broisku vartaassa grillissä pyörimässä, kasviksia seuraksi kunhan kypsyy.
Lipstikkakeittoa äsken keittelin.
Herkkuaamiaisella tänään vohveleita savulohitäytteellä sekä toinen mansikkahillolla ja kermavaahdolla.
Juhannus letut paistoin ja ihan ovat tekijänsä näköisiä. Syötiin lettukääröt joissa toisessa kanasalaattia ja toisessa jäätelöä ja ahomansikoita joita Isäntä keräs letun paiston aikaan. Illan jälkiruoalle aikoi kerätä lisää mankkoja. ![]()
Näin Juhannuksen aikaan on monenlaisia päiviä kuten mieheni synttäri, hääpäivämme, mieheni nimppari ja sitten tietysti Juhannus.
Tein sitten ison voileipäkakun kaiken kunniaksi ![]()
Kinkkuvoileipäkakku, runsailla täytteillä ja eräänlaisella mussekakkutyyppisellä hyydyketäytteellä sivut ja kansi.
Kokoominen ja hyydyttäminen 25cm x 25cm irtovuuassa.
On se aina yhtä hyvää vaikka työtä vaatii ![]()
Mieletön! Maistui varmaan tosi hyvälle… ![]()
Upea! Harva asia on niin hyvää kuin voileipäkakku, taatusti vaivan väärti!
Oli se ihan mielettömän hyvä ![]()
Teen tämäntyyppisen kakun 1-2 kertaa vuodessa mutta on se sen arvoista.
Omaa vanhaa reseptiä käytän eikä ole tarvinnut mitään lisäyksiä tai poistoja
tehdä.
Oman maan antimia. Ekat mansikat pellosta. Puikuloiden syönti aloitettiin jussina sekä ahomansikoiden. Eilen tein kesäkurpitsa(pakastimesta) lasagnea jonka lisäksi keitän puikulat ja haen salaattia pellosta.
Perunat ei kuki. Löytyi isoja pottuja, vielä en nosta kokonaan varresta. Etsin käsin maasta ja kadtelen. Kuivaa maata, helppo kaivella.
Tein pekoni aurajuusto herkkusieniä ja syötiin ulkona ilta-auringossa. Mansikoita suoraan penkistä.
Maksalaatikko?
Tein vispipuuron välipalaksi toipilaalle (miehelleni), oli jo n.litran verran kypsiä mustaherukoita. On vielä kuuma, ei pääse vispaamaan vielä.
Lasagne
Lasange taitaa olla Anialla.
Ompa siinä reilusti kalaa.