Muussia, paist. pakastevihanneksia ja savukalkkunafilettä.
Kastikkeena sekoitus kermaviiliä, sweet chili kastiketta ja mustapippuria.
Yllättävän hyvä ‘pikasoossi’ tuolle kalkkunalle.
Sain naapurilta joululahjaksi poronkäristyslihaa(kin), tein tänään sen ruuaksi. Hyvää pitkästä aikaa. Sitä on moneksi päivää.
Pannaria ja puolukkasurvosta
Pannari:
Kauraryyniä, perunamuussin tähettä, maa-artisokka sosetta, maitoa, paprikasuikaleita, varsiselleriä, kananmunan tähteitä pakkasesta ja kananmunia, paistin tähettä pakkasesta, pasilikatuorejuustoa, leivinjauhetta, mustapippuria ja suolaa. Nam 
Tönönvahti hallitsee tuon:)
Päivällä poronkäristystä.
Nyt kinkkupiirakkaa.
Viikonlopun jämiä tänään vielä, nyt puhtaalta pöydältä taas eteenpän.
Paistettuja perunoita kera pakastevihannesten ja koko komeuden sekaan paistumaan rikotun kananmunan.
Kiusausta kirjolohesta, savustetusta. Elämäni ekan keran. Ei paha.
Eilistä pannarin tähettä ja linttulootaa.
uuniseitä ja juureksia. Lanttulootaa samassa uunissa huomiselle ja pakkaseenkin vähän-
Yrttiliemessä haudutin kalkkunan fileen ja toiseen vuokaan peruna+porkkana+sipulia hautui 3 tuntia ja maistui hyvälle ja oli kevyt ateria, viel huomiseksikin.
Pitkästä aikaa kaalikääryleitä näpertelin. Pakkaspäivänä ostin ison kaalin ja vein sen verannan kaappiin. Pari päivää sitten otin jääkaappiin sulamaan ja nyt kääryleet ovat uunissa.
Puikulat, broilerin sisäfileitä kantarelli punaviinikastikkeessa ja sekavihanneksia
Jälkkärinä pala sitruunaista suklaakääretorttua ja termarikaffeeta.
Eväänä loput poronkäristyksestä.
Nyt makkarakeittoa.
Jauhelihakeittoa, riittää huomisellekin. Otin jauhelihasta vähän syrjään ja paistoin siitä pihvin, syön sen huomenna lounaaksi lanttulaatikon kanssa. Niin himottaa päästä sitä tekemääni laatikkoa syömään 
Nyhtöpossua muhii uunissa, pari tuntia nyt ollut ja muutaman tunnin saa vielä pöhistä.
Uunilohifilettä ja lanttulaatikkoa.
Päivällä loput makkarakeitosta.
Illaksi otin pari pitsapalaa sulamaan.
Pippuripihvi, uunijuurekset+perunat ja salaattia
Jälkkärinä oreo juustokakku lasissa
En keksinyt mitä tänään syötäisiin ja muistin jääkaapissa olevan kukkakaaalin. Tein sitten ensimmäistä kertaa pitsapohjan rouhitusta kukkakaalista. Aika yllättävän makuinen pohja, kun se kukkakaali ei maistunut pohjassa ollenkaan. Täytteenä normi tomaattikastikkeen ja juuston lisäksi siinä on savustettua hirveä, metwurstia, punasipulia, paprikaa ja kirsikkatomaattia.
Nyt osso buccoa. Vadelmia ja jäätelöä.
Illaksi otin kypsää broileria sulamaan. Siitä jotain.