Totta matikan otit itelle?
En oo Jänkäkoiraa.. Noista isoin oli 4.5kg Jos oisin vaivautunut tekee kylmäsavua,; niin kamala työ olisi.. Ekana pakastimeen ne, että lapamadot/munat kuolee, oliko usea huorokausi.. siten sulatus/filerointi/suolaus.. Ulkona voisi jääkaapissa onnistuu ns kylmäsavustus ta sitten pitäs olla ns systeemi jo valmiina… kirjolohta oon kylmäsavstanu.. todella pitkäveteistä hommaa…
1 tykkäys
Karvinen, en ottanu sitäkään, 
Höh,mikset???
Ihanan makunen kala.
Keitto,pannulla paistettuna ja jopa savukalana 
Savustettu hauki on hyvä. Hyvin fileointi haukifile pannulla paistettu ja vaikka cremefraice maustekurkkukuutio sinappi kastike.