Reseptejä tomaatista

Tönis, kysyn sun ohjetta uunissa kuivatettavista tomaattisiivuista. Missä asteessa ja kuinka kauan kuivatat niitä ? Laitatko uuniin sellaisenaan vai öljyttynä ? Entä suolaa tm. ? Miten säilytät ne uunin jälkeen ? Kovin kuiviksihan ne ei vissiin tule.

Nyt olis ajankohtainen toi asia mulle, mutten ole ennen tehnyt. Tai kerran tein ns. aurinkokuivattuja tomskuja eli kuivatin uunissa luukku raollaan ja sit säilöin ne öljyyn. Oli mulle vähän pettymys se sillon.