Jääkaapin vihanneslokerossa rupesi fenkoli kasvamaan, nostin sen eilen vesilasiin. Mitä toimenpiteitä suosittelette minun sen kanssa jatkossa tekevän? Istutanko multaan heti ja mitkä ovat onnistumismahdollisuudet? Onko muilla vastaavia kokeiluja takanaan tai menossa?
Vanhalla puolella oli keskustelu, mutta ymmärsin, että kaikilla oli siemenkasvatettuja. Koska se "mukala" kasvaa varren tyviosaan vähän kuten purjolla, pitäisi se kai istuttaa aivan pintaan ja tukea jotenkin, jos ei alkuun pysy pystyssä.
Hehheh, sattuu sitä paremmissakin piireissä
Sandin juttu ei ole ihan tuore, mutta löysin tämän sanahaulla, kun päivittelen tässä omaa "fenkolitilliäni".
Minullakin on pikku ongelma, kun jokin ei ole sitä, miksi sen oletin...Kyllä täällä ainakin yksi fenkolinkasvattaja on, joka vuosi minun palstaltani löytyy fenkolia ja tämän kesän satokin on jo melkein syöty, siis ne mukulat sieltä varren tyvestä ja lehdet käväisi kuivurissa ja ovat nyt purkissa talven varalle. Minusta helppo kasvatettava ja ah, niin hyvän makuinenkin. Itse kasvattelen taimet kun olen huomannut että ostotaimista ei välttämättä tule sitä "mukulaa" kun taas omista tulee aina, mistä sitten johtuneekin.
Minäkin kasvatan mukulafenkolia vuosittain.
Lohikeitosta tulee hurjan hyvää kun korvaa tillin fenkolilla, kannattaa kokeilla välillä. Kermaiseen lohisoppaan käytän mukulafenkolin kokonaan, myös ne hienonnetut lehdet.
Mukulafenkoli kukkii herkästi pitkässä päivässämme, muutoin sen viljely on melko helppoa. Taimet kannattaa esikasvattaa tai uhrata kasvihuoneesta tilaa. Avomaalla en ole onnistunut syötävänkokoista satoa saamaan.
Meillä on ollut tänä vuonna fenkolia ensimmäistä kertaa. Kovin nopeasti alkavat kukkimaan ja sen jälkeen ei paljoa syömistä olekaan kun menee niin puisevaksi. Voisiko tuota kukkimista jotenkin ehkäistä? Minusta fenkoli on parhaimmillaan yksinkertaisessa italialaisessa fenkolisalaatissa.
Mulla on yksi valtava fenkoli kasvihuoneessa joka alkaa olemaan tomaateille häiriöksi. Ongelma on nyt se että en tiedä kuinka fenkolin käyttäisin. Olisiko joillain vinkkejä? Mieluiten käyttäisin jotenkin muuten kuin raakana salaattiin. Miten ja minkä kanssa olis hyvää kypsennettynä jotenkin?
Öööö. Onkos salaattifenkoli ja maustefenkoli eri lajit? Fenkolinsiemntee kuulemma edistää imetystarpeita, mutta sille nyt ei ole tarpeita. Salaattifenkolia aion kokeilla ensi vuonna, mutta sekö ei kelpaa maustefenkoliksi???
Edistää ruoansulatusta myös.
Jos salaattifenkolin päästää siementämään, muuttuu mukula puisevaksi, näin tästä ketjusta ymmärsin. Ilmeisesti senkin siemeniä voi kuitenkin käyttää.
Mulla kasvaa myös fenkolia, mutta en oikein ole käyttötarkoitusta vielä löytänyt. Nähtävästi on salaattifenkoli.
Salaattifenkoli
Maustefenkoli -> keskustelu Mausteet ja Yrtit - osiossa
Fenkoli on mainio kasvi. Hyvää kypsennettynä tai ihan sellaisenaan siipaloituna esim. salaatissa. Puolikkaita voi kypsentää uunissa samoin kuin muitakin uunikasviksia eli pyöräytetään öljyssä, suolataan, pippuroidaan. Niistä tulee hyvää pastasoosia ja sopivat todellakin esim. kalasoppaan mainiosti. Olen tehnyt niistä myös sosekeittoa ja vokkia. Nam.
Puutarhurin vuoden mukaan fenkoli pitäisi salaattisikurista, salviasta, lehtisalaatista, keräsalaatista, keltajuuresta, kurkusta, herneistä ja endiivistä. Tämän mukaan seuralaisiksi eivät sovi tomaatti, salkopapu ja pensaspapu. Kaikkien muiden kohdalla merkintä, ettei vaikuta kasvuun.
Pitääkö sitä salaattifenkolia tosiaan esikasvattaa?
Ostin messuilta pussin siemeniä ja siinä sanottiin että kylvö keväällä suoraan maahan. Minusta suorakylvö olisi jotenkin loogisempaa, kun kyseessä on mukala- tai juureskasvi. Vai johtuuko esikasvatussuositus korkeassa lämpötilassa pelkästään tuosta kukinnan ehkäisemisestä ja kasvi ennättäisi muutenkin valmistua syöntikuntoon?
Minäkin ihastuin tähän fenkoliin vasta nyt tänä keväänä. Siitä saa niin ihanan makuisia ruokia ja hyvä tuoksu leviää koko huusholliin.
Näistä kumppanuuskasvivaikutuksista en tiennyt mitään tämän fenkolikasvin osalta yhtään mitään, joten juuri tämä keskustelu on loistava löytö.
Kylvin tänään salaattifenkolin ("Romanesco"), siemenet sain hyötykasvikirjeestä. Olin merkinnyt itselleni että esikasvatus huhtikuussa lämpimässä paikassa, laitoin sitten ne itämään lattialämmön päälle. Jos ne täytyy idättää kylmemmässä niin korjatkaa ihmeessä. En ole koskaan ennen tuota kokeillut, kiva uutuus 
Isoäidin kasvit sanoo tuosta lajikkeesta "Anikselta maistuva, korkea, tilliä muistuttava yrttivihannes. Valkea, iso tyvimukula rapea ja herkullinen. Muhkea, jopa yli metrinen lehdistö mausteeksi ja koristeeksi puutarhaan ja parvekkeelle. Tarvitsee voimakkaan maan ja lannoituksen"
Löysinkin jo tietoa itämislämpötilasta. Se itää laajalla alueella, 10–30 asteessa, ideaali itämislämpötila on yli 20 astetta.
Istutusväli 20 cm, ei saa istuttaa liian syvään. Vaatii kuohkean, syvään muokatun ravinteikkaan mullan, pH 5,0–6,8. Kärsii herkästi vedenpuutteesta. Aurinkoinen kasvupaikka. Kasvaa nopeasti lämpötilan ollessa 15–18 astetta. Lehtiruodit eivät paisu yli 25 eivätkä alle 7 asteen lämpötiloissa. Hallanarka.
Lähde: Hyötykasviyhdistys (linkin teko ei onnistunut jostain syystä)
Täytyypä lukaista se. Voisi kuvitella että jos se kasvaa nopeasti 15-18 asteen lämpötiloissa niin kun sen istuttaa mahdollisimman aikaisin esikasvatettuna eli heti kun hallat ovat ohi tai harson alle ehkä jo aikaisemminkin, se ehtisi kasvaa hyvin.
No kaikki siemenet on jo kylvetty joka tapauksessa.
lämpötila ei paljon vaikuta ("laajalla alueella" itääkin), kun kyseessä on lyhyen päivän kasvi vrt esim maa-artisokka, kiinankaali, vuonankaali…
eri sortit kestävät valoisuutta eri tavalla. sanottiinko tuosta romanescosta mitään? isoäidinkasvien sivuilla ei sanottu mutta entäs pussin kyljessä…
Tänään istutin salaattifenkolit taimet kasvimaalle. En ole mistään löytänyt tuosta tietoa milloin Suomessa olisi paras aika sen istuttamiselle. Britanniassa siitä kerrotaan näin: "Fennel Romanesco: A sweet florence type best sown between May and July. Big white bulbs weigh from 500g to 1kg with pleasant aniseed flavour".
Toivottavasti niille jonkinlainen mukula nyt kuitenkin kasvaa !
Nuu: Laskinko oikein, että taimikasvatusaika oli sinulla 2 kk? Olivatko taimet kuinka suuria istutettaessa? Mietin, että jos fenkolin laittaisi yläpihalle lavakauluslaatikkoon, niin voisi ehkä muistaa käydä pressuttamassa vähän pitemmän yön, mutta kuinkahan nuo mahtuu alkukesällä pressun alle?
Fiksuna ostin sitten siemeniä, joissa pitkä liuta ohjeistusta. Venäjäksi.