Viime kesänä löysin Hesan torilta marokonmintun taimen. Koko kesä nautimme ihanasta vahvasta minttuteestä. Syksyllä jätin muutaman rangan pystyyn, jotta löytäisin sen keväällä. Surin kovasti kun mitään elonmerkkiä ei näkynyt puskassa. Myöhemmin keväällä aloin kitkeä vesiheinää ja hämmästyksekseni löysin monta pientä mintunalkua eri puolilta kasvulaatikkoa. Leviääkö se siis juurilla? Mielellään saa kyllä levitäkin laatikossa. Mikä muu minttu olisi samanlainen vahvan makuinen?
Juu, juurilla leviää minttu ja yleensä valtaa sen alan, minkä sille antaa.
Vielä toistan kysymykseni: Haittaako mintun käyttöä sen kukkiminen? Pitääkö kukinnan alut leikata pois ja onko siitä sitten mitään hyötyä että ne leikkaa?
En osaa vastata Siankärsämön kysymykseen, mutta minulla Mintut kasvaa ihan puhtaasti koristekasveina, täytyy nyt kaimoja kasvatella:-)
Mitään en osaa niistä tehdä, oonkohan tasan kerran koittanut teetä valmistaa. Ja pahaa oli. En teetä juo muutenkaan,
Siankärsämö, musta tuntuisi ettei kukinnalla ole merkitystä koska mintustahan käytetään lehdet. Tuskin niiden makuun kukinta vaikuttaa. Jos minttua latvoo niin lehtituotanto on isompaa, ja jatkuvasti latvottunahan minttu ei kuki.
Pääskynen, minttu leviää juurilla. Piparminttu on myös vahvan makuinen, maku eroaa marokonmintusta eli jos haluat jonkun muun sen lisäksi niin se voisi olla hyvä vaihtoehto ?
Siankärsämö, useimmat kasvit muuttuu kuituisemmiksi siinä vaiheessa kun kukkivat. Itse yritän kerätä yrtit ennen kukintaa, mutta jos en ehdi niin sitten kerään kukkinensa ja käytän myös kukat.
Mintut leikkelen (siis kerään) niin, että saavat kukkia vasta syyskuussa. Monet mintut ovat tosi kauniita kukkiessaan ja tuohon aikaan ei ole niin paljon enää muita kukkijoita. Näin kun teen, niin toivon myös, että eivät ehtisi tuottaa kypsää siementä. En siis halua, että mintut lisääntysivät siemenestä, vaan ainoastaan kasvullisesti, jotta eri lajit pysyisivät puhtaana. En ole huomannut koskaan minttujen siementaimia yrttimaassani. Piparminttu ei joka tapauksessa tuota itävää siementä, sitä pystyy lisäämään vain kasvullisesti.
Kannattaa niitä kukkiakin maistella. Mäkimeiramista kuivaan nykyään ainoastaan kukkia mausteeksi. Lehtiä tulee käytettyä tuoreena kesällä.
Pääskynen, basilikaminttu on myös ihan kokeilemisen arvoinen 
Ostin basilikamintun taimen keväällä torilta ja se on kasvanut hurjasti kesän aikana. Tarkoituksena on kuivata ja pakastaa sen lehtiä. Marokonmintun lehtiä olen jo pakastanut ja kuivannut yhden erän, samoin myös piparmintun.
Kiitos kaikille! Ensi talvena paneudun tarkemmin näihin minttuasioihin. Basilikaminttua ja piparminttua täytyy yrittää metsästää. Nyt voi olla jo liian myöhäistä tämän kesän osalta.
Piparminttua luulisi löytyvän vaikka marketin vihannesosastolta. Eikä ole liian myöhäistä, itsekin laitoin minttuja maahan reilu viikko sitten ja ensimmäinen on tällä välin tehnyt rönsyjä jo parinkymmenen sentin päähän emosta. No se olikin kerännyt voimia ruukussa useamman vuoden, purkaa nyt patoutuneita leviämistarpeitaan 
Annoin mintuille vapaasti vallattavaksi erillisen, kuivahkon tinttasavisen penkin, saa nähdä miten viihtyvät siinä ja kuka voittaa kenet. En tarvitse montaa oksaa syömäkäyttöön, tykkään muuten vain käydä hiplaamassa tuoksuvia lehtiä.
Eilen vein kyläillessä mennessäni marokonminttua ja kompostimultaa. Parantelin penkin maan ja istutin mintut sinne. Jos vaan siellä muistavat kastella nyt alkuun niin ehtivät kyllä hyvin juurtumaan ja leviämäänkin vielä tämän kesän aikana.
Nuu, tulisitko meillekin kyläilemään!
Kävin "minttumaalla" hakemassa huomiselle kuumalle kesäpäivälle raikkaaseen minttujuomaan ainekset. Eniten kasvua oli suklaamintussa joten katkaisin siitä muutamia varrenpätkiä, keitin kattilassa vettä ja laiton ne siihen joksikin aikaa likoamaan. Sitten poistin mintut kattilasta, rutistin lopuksi kaikki vedet niistä kattilaan. Laitoin veden kannuun, lisäsin vielä vähän kylmää vettä ja kannu jääkaappiin Huomenna kelpaa 
On ihan ylellinen olo kun voi tehdä jotain tuollaista 
Meillä oli mukava illavietto ystävien kanssa. Rouvalla oli uusi yrttilaatikko ja siinä viherminttua käden ulottuvilla. Siispä tästä keskustelusta innostuneena koemaisteltiin minttua vanilijajäätelön kanssa. Ja kyllä se toimi, sopi oikein hyvin!!!
Pilkoitteko minttua ja sekoititte vaniljajäätelöön ?
Voi suklaaminttua, mistä olette minttuja ostaneet, vai siemenistäkö olette kasvattaneet? Kyllä minttujakin voi tuoreeltaan laittaa mausteeksi, minä käytän jäätelössä myös sitruunamelissaa.
Mulla on suklaaminttua, sitruunaminttua, berries & cream minttua, basilikaminttua ja banaani- ja mansikkaminttua sekä marokonminttua ja piparminttua kasvamassa. Lapset meillä tykkää juoda mintulla maustettua vettä ja se tuo kivaa makua myös hiilihapotettuun veteen. Viimeksi kun tein mansikkakakun syntymäpäiville koristelin kakun mansikoilla, orvokeilla ja mintunlehdillä. Toimi hyvin siinäkin
Mintunlehdet sopivat hyvin myös salaatteihin.
Saako teilläpäin ostettua noita kaikkia?
Eilen tein marjasmoothieta, johon yrttimyllyllä (pikkuleikkurilla) leikkasin mansikkaminttua sekaan. Mansikkakakkuun olen leikattujen mansikoiden sekaan laittanut melko runsaasti joko leikattua sitruunamelissaa tai minttua. Tuolla leikkurilla saa niin pieneksi, että minusta tuollaisessa tarkoituksessa just kiva. Tänä vuonna ei kylläkään ole kakkua ehditty tehdä.
Eniten ruuanlaiton yhteydessä kesäisin mintun lehtiä päätyy salaattiin. Sinne menevät isona silppuna. Teeyrttinähän ne ovat ehdottomia, talvisin ei juuri tule minttuja muuhun käytettyäkään, mutta paljon saan käytettyä talvella, kun juon yrttiteetä paljon, kahvia kun en juo ollenkaan, enkä tavallista teetä.
Osan mintuista olen ostanut torilta ja joitakin myös tilannut. Kodin Kukat myy yleensä keväällä erilaisia minttuja
Nuu, juu me pilkottiin minttua vanilijajäätelön päälle.