Mitä tänään syötäisiin (alkaen 5.1.2021 -> )

Eilen illalla laitoin sämpylätaikinan jääkaappiin. :stuck_out_tongue:
Nyt on sämpylät paistumassa ja kasvissosekeittoa sen kaveriksi tulossa.
Keiton päälle paistan vielä fileepekonimurua ja itse laitan raejuustoa.

Savukalkkunafilettä ja sweetchilikermaviilikastike, uunijuurekset+perunat ja salaattimix puoli pussia.
Jälkkärinä omena mehu kiisseli ja vaniljakastike.

Eilen syötiin ihan samanlaista ja hyvää oli.

Minä saatan olla hieman “nirppanokka”.
Just ja just syön kaksi kertaa peräkkäin samaa ruokaa ja sitten pitää saada jotain muuta.

Sosekeittoakin teen aina ison kattilallisen ja siitä otan seuraavan päivän eväät. ja se mitä kahden päivän jälkeen jää menee kerta-annoksina pakkaseen.
Se on hyvä eväs iltavuoroon, kun en jaksa/ehdi tehdä aina aamuisin sapuskaa.

Kanttarellikeittoa ja lämpöiset kauraiset juustoleivät
Jälkkärinä omenakiisseliä ja vaniljakastike.

Minä voisin syödä samaa ruokaa vaikka viikon jos se on hyvää. Ite kun teen niin en tee sellaista mistä en tykkää.
Esim. uunijuureksia+perunat meillä on usein mutta joka päivä teen uudet. Tähettä jos jää niin isäntä pitää huolen että ne jääkaapista häviää illan mittaan.
Kinkkua en tykkää syödä, yks päivä riittää mulle mutta laitan jos muut lupaa syödä sitä.
Parempaakin lihaa on olemassa…
Keitotkinhan vain paranee lämmittäessä.
Samate esim. linttuloota ym.


Broilerikastiketta erilaisilla vihanneksilla, mm. härkäpavuilla höystettynä, lisäksi kvinoaa.
Huomiseksi tein makkarakastikkeen.

Naanleipää ja valkosipuliyrttilevitettä ja voikanaa. Nimi hämää, kanapalat tosin ruskistetaan voissa, chiliä, inkivääriä, kurkumaa, korianteria, kanelia, valkosipulia, tomaattimurskaa. Hyvää kastiketta sanoi 3v lounasvieras santsatessaan.

Lounaaksi jauhelihakeittoa ja illalla kalapuikkoja.

Kalkkunan fileetä kun sai -60% niin sitä on nuudeliwokissa paljon … santamarian teriakisoosi oli suolasta ja sitä lorahti liiaksi, muutoin hyvää…wokkivihannesten lisäksi pinaatti nappeja pakkasesta ja suippopaprikaa aina lisäksi.

Lounaaksi makkarakastike ja keitetyt perunat.
Takka-uunissa on ollut puolesta päivästä lähtien muhimassa vähän yli kilon pala possun kylkeä. Kunhan mies tulee töistä niin otan sen sieltä pois ja sitten herkutellaan. Kovin usein ei noin rasvasta herkkua meillä ole, mut pari kertaa vuodessa sallittakoon.

Lihakeittoa ja ite tekemää täysruisleipää.
Jälkkärinä mansikka rahkaa jota myös illalla tuoreitten kurpitsasämpylöiden kanssa.
   Lihakeittoa jäi ainakin pariks päiväks vielä.

Päivällä vielä jauhelihakeittoa. Äsken porsasnleike ja paistetut perunat.

Eväänä lasagnea.
Nyt pakkasesta kypsää broileria ja vihanneksia keitoksi.

Keitetyt perunat ja eilistä ylikypsää possun kylkeä. Hyvää oli.

Tein elämäni ensimmäistä kertaa silakkalaatikkoa. Ei ollut minkään näköistä kermaa, vain rasvatonta maitoa  mutta laitoin oivariinia monta nokaretta pinnalle. Kohtalaisesti maistui mutta ne silakat taisi olla siinä liikaa. Pannulla paistaen ovat parhaita eikä niinkään ole kovin hyviä.   :wink:


Pannulla paistettua Naruskan siikafilettä,höyry Rock pottu,kasviskiehkuroja.
Tuo Rock pottu oli ihan hyvä,mahollisesti kasvuun ens kesänä.

Kuhasta puikot, puikulasta pinaattimuusi + munakastike.

Eväänä sianlihakastike ja muusi.
Illaksi vielä eilistä keittoa.

Uunissa haudutettua broileri-ohra-laatikkoa tänään, ja huomenna ainakin lounaaksi vielä.


Hirvipaistia, rootmuussia


Poronlihakeitto