Mä hain myös tänään n. 5 kilon juhlakinkun kaupan pakastealtaasta kun aattelin että ei sen hinta (6.90 kg) ainakaan halpene joulua kohti mennessä. Sain sen mahtumaan pakasteeseen, on sen verran saatu syötyä sieltä marjoja pois että se mahtui syntyneeseen aukkoon kun vähän vielä siirtelin marjapusseja muualle.
Eväänä viiminen satsi lohikiusausta ja porkkanaraastetta.
Äsken lohikeittoa. Eli kalapäivä.
Eilisestä grillattuja kanafileitä ja salaattia + keitetty kananmuna.
Tehtiin pitkästä aikaa canneloneja, herkkutatteja, sipulia, valkosipulia, porkkanaa, jauhelihaa ja juustoraaste kastikkeena täytteenä. Pakastepussin kulmasta pursotin pystyssä vuokaan oleviin. Kerrankin meni putkeen!
Päälle paseerrattu tomaatti ja smetanaa kevyt versiona, maustein kastikkeena. En tykkää valkokastikkeesta, nää italialaiset tomaattisoosit sulaa suussa.
Omia kirsikkatomaatteja vieläkin.
Omia kirsikkatomaatteja vieläkin.
Eilen perunamuussia ja kanaleike sekä kaaliraaste+paprikaa.
Tänään muussin tähteestä, kurpitsasoseesta, jauhelihasta, vihr.paprikaa, kananmunaa ja mausteita iso vuoka ruokaa moneksi päiväksi.
Lisäksi käytin mikrossa pakkasesta uunissa kuivattuja tomaatteja.
Hyvää oli.
Päivällä eilisen lohikeiton loppu.
Nyt uunissa ruusukaalipaistos, kermaperunat, lasagne ja possun sisäfilee ( poistohintainen)
Ruusukaalia ja possua syön tänään, muut myöhemmin, osan pakastan.
Kakkupohja uuniin noiden jälkeen. Vien huomenna kyläreissulle.
Perjantain kunniaksi pasta carbonara 
Tujusti mausteita ja valkosipulia, persiljaa, chiliä ym.
Tänään broileri-juurespyöryköitä ja pastaa herne-siemen-purjo-palmukaaliseoksessa jonka kostutin tomatillo salsa verdellä.
Nyt takassa paistumassa huomiseksi ruuaksi muikkulaatikkoa.
Minä yritän tässä laatikoita täällä.väsätä .Kaali ja makaroonisellaisia.Onpahan mistä.lapioida suuhun,kun huomisen pyhitän.Yksin.menen juhlimaan Isänpäivää seurakunnassa.Kun ei meidän ukkeli sellaisista menoista perusta.
Pannulla paistettu Naruskan siika,höyrystä pottu ja punajuuri,pannulla paahettu ruusukaali valakosipulilla,porkkanaraaste ja kurpitsapikkellsi.Juomana Black Tower bubble.Jäläkkärinä jekkusotti.
Ei jaksa syyä koko siikaa,loput kylymänä herkkuna
Tässäki muut omasta takaa paitsi ruusukaali ja juoma.Tyytyväinen 
Eilen takassa paistettua muikkulaatikkoa. Hitsit että oli hyvää ! Onneksi riittää huomisellekin samaa.
Ihan perusraaka-aineet eli ohuet perunaviipaleet (n. 650 g), kokonaiset pienehköt muikut (n. 500 g, peratut, ilman päätä), viipaloituna purjoa ja pieni punasipuli, ja mausteeksi suola ja pippuri. Lopuksi ruokakermaa (5 dl) niin että aineet peittyivät.
Takassa vuoka kupli eli lämpötilat oli tarpeeksi korkeat muttei liian koska vuoka ei mennyt rikki :D Puolitoista tuntia paistoin ja siinä ajassa perunat pehmeni ja neste imeytyi. En yleensä tee laatikkoruokaa niin että neste on ruokakermaa, yleensä on munamaito-systeemi nesteenä. Valkosipulikermaperunoissa käytän ruokakermaa nesteenä ja nehän on tajunnanräjäyttävän hyviä. Ehkä se makutaika onkin ruokakerma. Kauppaan…
Tukevalla aamupalalla jaksaa ihmeen pitkään pihailussa. Vasta nyt savulohipastaa ja kahvit. Ei välipaloja.
porkkanaa, klementiniä ja mysliä reilusti aamulla, nyt vain 3 tomaattia minikoossa
Chiliä ( kalkkuna ) & RUISTA keitettynä …Chilissäni on puolet kasviksia…tymäkästi chilikastiketta.
Töistä suoraan kyläilemään.
Bataattijuustokeittoa alkuruuaksi.
Lehtipihvit, muusi, keitetyt punajuuret+porkkanat ja salaatti pääruuaksi.
Jälkkäriksi täytekakku ja kahvit.
Paistoin vielä ennen kotiin lähtöä pari pellilistä korvapuusteja.
Pitkään odotettu kinkkukausi on korkattu!
Ai että tuli hyvä. Ulkona grillisavustimessa hiljaan kypsytetty. Meni 9,5 tuntia, kinkun paino pikkasen päälle 5kg.
Lisuksi röstiperunat ja kantarellikastike.
Kinkusta riittää nyt viikoksi ruokaa erilailla tehtynä.
Valkkariperunat ja mureketta pipurikastikkeelq, kasviksia kevennykseksi.
Alkuun savulohileivät ja tartarkastike.
Grillipihvit, uuniperunat ja valkosipulivoi sekä salaattimix
Jälkkärinä mielettömän hyvää kakkua ja kahvia
Tyttäreni tekemä isänpäiväkakku
Puikulaa + poroa + karpaloa+sienisalaattia ja maitokiisseli jossa lakkaa jälkkäriksi …kyllä kelpasi.
Meillä oli eilistä muikkulaatikkoa tänään vielä. Yksi annos jäi vielä pakkaseen laitettavaksi -ihanaa et pääsee vielä joku kerta nauttimaan tästä herkusta, niin hyvin sattui onnistumaan 
Huomenna mennään kurpitsasosekeitolla.
Tuossa kakussa oli jonkinlainen porkkanakakku runkona ja täytetty kuten normi täytekakku.
Oli tehny kuorrutusta vaille jo kotonaan Kuhmossa.
Kuorrute oli jotain tuorejuustoa ym.
Suutuntuma jäi piparille. Kaikki maut vain oli sattunu keskenään kohilleen ja sisus kuohkeaa.
Oli tyttäreltä ihan kokeilu millainen tulee.
(Tullu äitiinsä vähän kokeilun haluinen ja normi ohjeesta poikkeava)
Oli todella onnistunu kokonaisuus.