Peruna, Solanum tuberosum

Kiitos Kaisaliisa, täytyy piipahtaa K-Marketissa ihan ensimmäiseksi. Siikliä etsin jo aiemmin niistä Pirkka-pussien lajikkeista, mutta nyt täytyy ottaa uusiksi tuon Pidon kanssa :slight_smile:

Pitoa hankittu pari pirkka-pussillista, suurkiitokset vinkistä Kaisaliisalle :slight_smile: En ole sitä koskaan ostanutkaan koska se on näköjään hyvin jauhoinen ( en osaa keittää edes tavallisia “perusjauhoisia” perunoita, ne hajoaa aina sinne kattilaan). Oletin että se on niissä pirkka-ruokaperunapusseissa joita myydään tarkoitukseen sopivilla väreillä ja joissa lajike kerrotaan pienellä jossain nurkassa eli se ei ole niin tärkeä pointti, mutta tämähän myytiin ihan nimellään, luki että vanha suomalainen lajike.

Keitä höyryssä Nuu, niin saa hyviä mureita perunoita.

kaisaliisan jutusta "Kaupallisessa viljelyssä Pito-perunaa on vähemmän, se on jäänyt taudinkestävämpien lajikkeiden varjoon." - pito on ruttoimuri:-) ehdottomasti paras peruna, jos minulta kysytään, ja ehdottomasti höyryssä keitettävä.
meidän kylällä, jossa pieniä tontteja on paljon, oli pakko tehdä sama kuin ammattiviljelijät ovat tehneet - siirtyä van goghiin. melkein yhtä hyvä kuin pito, resistenssimpi ruttoa vastaan.

Vielä höystän tätä :slight_smile: Kypsennän perunat aina höyryssä. Sellainen halpa avattava höyryritilä kattilan pohjalle, ja jopas Pitopottukin pysyy kasassa!

Van gogh menettelee, jos Pitoa ei ole saatavilla…

En ole ikinä höyryttämällä kypsentänyt perunoita, lähes kaikki muut kyllä oikeastaan aina. Onko kypsennysaika vastaava kuin vedessä keitettäessä, tai kenties lyhyempi/pitempi?



Pitääkö tästä nyt lähteä kolmannen pussin ostoon jotta saa heti jotain maistiaisiakin höyrytellä itselleen :slight_smile:

Luultavasti aikaa menee pikkasen kauemmin, mutta niin vähän kauemmin ettei sitä huomaa.

Tällainen säädettävä halppisritilä on ehdoton...




Miten saan perunan nopeimmiten itämään?

Isäntä päätti, että jotakin perunaa on laitettava, ja nyt siis alkaisi vissiin olemaan jo vähän kiirus niiden idätyksellä.

Valoisaan, lämpimään, johonkin tarjottimelle/leipälaatikkoon tms esile. Mahtaiskohan sumuttelu auttaa, tietääkö kukaan?? (Ei varmaan haittaiskaan…)

Tässä vaiheessa ei enää välttämättä tarvii minusta idätellä eli voi tökkiä maahankin suoraan, mikäli on lämmin maa.

Tosin kaupoissa valmiiksi itäneitäkin myytävänä.

Kiitokset! Ensi viikonlopulle menee istutus, annan siihen asti valoa ja lämpöä.

Esimerkiksi tuo Pito (Pirkka-pussi) jota just ostin, oli aika hyvin jo alkanut itämään siellä pussissaan. Ei pitkiä ituja, mutta sellaset rönsyt aluillaan. Laitoin ne suoraan maahan.

Oijoi, loppui kasvimaa, mihinkäs minä nyt istutan loput muovipussillisen pottuja?



Täällä ihan sama ongelma. :-/

nurmikolle ja runsuja päälle:-) - syksyllä saa laittaa puhtaat perunat suoraan kattilaan.

Siis mitä päälle?

runsu, roipe = kaikkea sitä, mitä pihalta aina runsain mitoin löytyy ja jonka siisti emäntä visusti vie kompostoriin:-)

edit - nurmikkoperuna näyttää tuovan entiset juttuni esiin.

no juu… sitäpä kyllä löytyy…

Mä olen ihan tietämätön perunan suhteen mutta silti ajattelin kokeilla perunan kasvattamista. Onko totta että kaupan perunoita kun leikkelee 3-4 osaan ja istuttaa maaahan niin niistä lähtee kasvamaan perunaa? Minulla on nyt nimittäin ollut ne maassa noin viikon mut mitään ei ole tapahtunut :frowning: Miten sitä oikeen kasvatetaan? Jos joku viitsisi ihan perusteita kertoa minulle niin olisin todella tyytis :wink:

Colazo, perunan annetaan itää jossain lämpimässä paikassa (sisälämpötila + valoinen paikka ainakin täällä Suomessa). Siihen tulee sinne tänne ituja. Kun idut on tulleet, peruna laitetaan maahan vakoon ja multaa päälle sellainen keko. Tässä maahanpanovaiheessa nähtävästi voisi jakaa perunan siten että jokaiseen maahan laitettavaan osaan jää kuitenkin itu tai useampia. En jaa koskaan itse. Perunan voi kyllä laittaa maahan suoraan idättämättäkin, mutta silloin se on hitaampi kasvuunlähtijä tietysti kun se tekee sen ituhommansa siellä joka tapauksessa. Idättämätöntä perunaa en kyllä jakaisi jos haluaisi varmistua sadosta jokaisen maahanpannun perunan/sen osan kohdalla. Kun peruna alkaa lykkäämään vartta maan pinnalle, sitä mullataan, eli sen juurille lisätään lisää multaa. Tekemistä sadon runsauden kanssa nähtävästi. Ja myös sen kanssa että ne uudet kasvavat perunan mukulat eivät saa joutua missään vaiheessa kosketuksiin auringon valon kanssa. Jos joutuvat, niihin tulee vihreää (en muista nyt mitä se on) ja se on myrkyllistä. Vihreää väriä saaneet perunat toki kelpaavat siemenperunoiksi maahan laitettaviksi. Auttoiko?

Onnea matkaan, perunankasvatus on helppoa, ainakin siis täällä Suomessa. Ai niin, yksi viisaus jonka kuulin mai-leeltä kerran ja jäi mieleeni: Peruna tarvitsee vettä oikeastaan vain keittovaiheessa. Eli ei tarvitse kamalasti kastella. Kreikan olot tietysti on toista kuin Suomen ...