Peruna, Solanum tuberosum

Nuu, meillä on tullut kovin erikokoista perunaa. Osa tosi suuria ja osa ihan pieniä siis samassa naatissa. Aikaisemmin on ollut tasakokoisempaa. Mahtaisko olla kuivuuden aikaansaannosta.

Niin, ei kai se perunakaan ihan pyhällä hengellä kasva vaan tarvitsee vähän vettäkin :slight_smile: Ne määrät mitä täällä on pari kertaa tullut (9 mm + 4 tai 5 mm, 3 mm)) eivät ole maata kastelleet valitettavasti, pintaa vain aavistuksen. Maata kastellut sade on ollut joskus kesäkuun alussa muistaakseni. Jos silloinkaan :frowning: Ja tänä vuonna tosiaan viljelen perunani katteessa jonka normaalikuivana kesänä pitäisi kyllä riittää. Tuli nyt vaan tämä kaikkien aikojen kuumin vähän sotkemaan suunnitelmia. Harmittaa aika tavalla, lievästi ilmaisten.

mistä tuota norjan punaista saapi? kun ei ole virallinen lajikenimi edes…

Tänään äiti löysi perunamaasta tällaisen järkäleen:

suurpotaatti kädessä

Paino jäi vähän vajaaksi 400 grammasta, mutta kyllä tästä syötävää riittää.

potaatti punnituksessa

Täytyy nostaa perunat, vaikkei ole kellarikaan vielä tarpeeksi kylmä, mutta joku ryökäle ne kohta syö ennen meitä ja jättää loput esiin kaivamansa perunat sinne vihertymään. Olisiko taas supikoira asialla.

Täälläkin on perunoita nakerreltu ikävästi. Kasvatin tänä kesänä katteiden välissä ne, ja lähes jokaisen ylös nostetun varren alta löytyy muutama nakerrettu peruna. Yksi perunarivi joka kasvoi entiseen malliin maan sisällä oli nakerteluista vapaa. Kateviljelyn haitta siis on myyrien (?) helppo pääsy ruokailemaan.

Nämä mun perunanpuolikkaani eivät ole saaneet nauttia katteista. Ne on kunnon savimaasta kaivettu pinnalle.
Eivät muuten tainneet olla lajikkeeltaan yleisperunaa, vaikka niin pussin päällä luki. 20 minuutin keittoajan jälkeen ovat ihan muusia, vaikka olisi miten suuria pottuja kattilassa. Muusi niistä kyllä tulee mitä erinomaisin ja maku on hyvä, ei ihme, että ovat muillekin kelvanneet.

Minulla oli monta eri lajiketta, ei yhtään jauhoista tänä vuonna. Siitä huolimatta mikään ei kestä keittämistä vaan ne hajoavat kattilassa nopeasti. Syytän täysin kuivaa ja sateetonta kesää kun en muutakaan keksi asialle selitykseksi.Perunoiden pinta on jotenkin erilainen kuin jos ne olisivat saaneet vettä kasvuaikana edes jonkin verran (täällä siis todellakaan ei vettä satanut). Höyryttämällä ne pysyvät kasassa vaikka pinta lohkeilee silloinkin.

No voi se niinkin olla, en sitten vielä syytä myyjää. Perunat ovat kyllä tosiaan aika ohutkuorisia. Meillä on perinteisesti ollut sen luokan perunoita, että saa kolme varttia keittää, joten nämä ovat nyt sitten pikaperunoita. En ole ennen ostanut itse siemenperunaa, vaan olen tyytynyt aina niihin, mitä suvun kellarista on  löytynyt, ja nyt jotenkin kuvittelin saavani aivan tietynlaisia perunoita.

Siitäkö se hajoaminen keitettäessä siis voisi johtua? Päällimmäiset kerrokset jo hajoavat, vaikka peruna on sisältä vielä kova.

Minunkin oli jo nostettava perunat ylös hiukan aiemmin kuin olin ajatellut, kun oli myyrä käynyt herkuttelemassa. Totesin, että perunat on istutettu meitä, ei myyrää varten. Toinen, millä se pirulainen on herkutellut, on maa-artisokka.

Kyllä se juuri vaikuttaa perunoihin. ns. normaalikesinäkin saa jauhoisia perunoita jos maa on kovin hiekkaista, eli hyvin läpäisevä maa. Savi maasta sen sijaan, sekä kosteutta saaneet perunet kestää paremmin keittämisen. Tässä aiemmin olleena kuivana kesänä saadut perunat keitin höyrykeittimessä, että edes jotain syömistä sai. Vedessä keitetyt hävisi veden mukana. Eli höyrytystä vaan…

Kattilan pohjalle laitettava höyryritilä on verraton. Meillä tykätään jauhoisista potuista ja tämän syksyn perut ei vesikeittämistä kestäisi ollenkaan.

Joskohan sitä kohta alkais nostamaan pottuja.     

No lopulta nostin potutkin. Kovasti kärsivät kuivuudesta tänä kesänä, joten ei paljoa tullut satoa.      .

En malttanut enää odottaa. Jotain oli kylvettävä, joten heitin muutaman perunan siemenen kylvölaatikkoon.

Innostuin niin kassiperunan viljelystä, kun viime kesänä onnistuin niin hyvin ja koko perhe oli ihan myytynä, kun viikkoja saimme pöytään aina tuoretta perunaa. Se maistuu aivan erilaiselta kuin kaupan potut, siis yhdellä sanalla taivaalliselta. Nyt alkoi herpaannuttamaan, kun en oivalla, mistä niitä kaikkien herkkulajien siemenperunoita saa?? Siemenperunanvälitystukku? 

Puutarhamyymälöistä, ruokakaupan perunatiskistä, torimyyjiltä tai kauppahallista. Naapurilta :slight_smile:

Ah so, ehkä en ole huomannut, kun en ole ollut kiinnostunut. Nyt uusin silmin katsotaan, kiitos Kaisaliisa.

Ruokakaupan perunatiskiltä minäkin hommaan perunat jotka idätän ja laitan maahan. Yllättävän monia eri lajikkeita on kaupoissa, varsinkin jos muutamasta eri kaupasta etsii. Keväällä niitä saa hirmu halvallakin kun marketit myyvät jo itämään lähteneet perunat lähes ilmaiseksi pois.

Ja hyvä oli tuo torimyyjä-vinkki. Heiltä saattaa saada lajikkeita joita kaupasta ei löydä.

Koskas aloitatte ämpäriperunan kasvatuksen?

Vai onko täällä jossain ketju myös sille?