Tässä yrttipurkissa (siis elävä kasvi) lukee Marockansk Mynta. Ilmeisesti marokkolainen minttu. Mihin ruokaan sitä voi käyttää?
Minttuteehen tietysti 
Nehän juottaa Marakossa ja Tunisiassa teetä vierailleen vielä enemmän kuin Suomessa kahvia. Oikeesti en tiedä, tuli vaan mieleen lomareissut.
Ahaa, eipä tullut edes mieleen=)
Onko kukaan penttiläisistä yrittänyt kuivattaa raastettua sitruunankuorta?
Löysin tässä jokin aika sitten puoli kahvikupillista jotain, josta en heti arvannut, että mitä olivat. Sitten muistin raastetuksi sitruunan kuoreksi. Laitoin oliiviöljyn joukkoon, ja hyvää salaatin kastiketta tuli.
Eli onnistuu, ja miksei onnistuisi? 
Se kuivattu kuori olisi varmaan kätevää käyttää, nopsaan saisi ripsauteltua sitruunan makua ruokiin. Taidanpas heti huomenna kokeilla. On minulla aina sitruunanmehupullo jääkaapissa, mutta tuo kuori vois olla kivaa vaihtelua.
Oikein hyvä idea, täytyy itsekin kokeilla! Puristan sitruunasta mehua salaatinkastikkeeksi usein, ja nyt parsa-aikaan puristan sitä myös höyrytettyjen parsojen päälle joten kuoria raastettavaksi kyllä piisaa 
katselin vanhoja keskusteluja ja kuusenkerkkäsiirappi oli aiheena. Tässä mun resepti.
kerää kerkkiä pari-kolme litraa
keitä vesi (n. 1,5 litraa) kiehuvaksi ja lisää kerkät (ei murskausta). anna kiehua noin vartti
siivilöi kerkät ja jatka keittämistä
lisää hillosokeria esim. puoli kiloa
keitä kokoon, tee hyytymistesti
Väri muuttuu vaaleanpunaiseksi kun valmista.
On muuten aivan sikahyvää. Sanoisin että jopa hienostunut maku. Sopii erinomaisesti jäätelön kyytipojaksi, lettujen kanssa vaahterasiirapin tapaan ja leipäjuuston kanssa.
Leo, löydät kuusenkerkkäsiirappireseptisi nyt täältä (kuullostaapa tosi hyvältä, pakko kokeilla!). Laitoin sinulle tulemaan myös privaattiviestin, vilkaisepa postiasi
Keittelen juuri paholaisenhilloa tällä reseptillä http://www.dansukker.com/Default.aspx?ID=247&ProductPage=1&ProductID=7963&GroupID=519
Helppoa valmistaa ja herkkua mm.paistetun vuohenjuuston kera. 
Kehuvat sen sopivan grillatun lihankin kanssa oikein hyvin.
Laitanpa kysymykseni tänne.
Meillä on tulossa “viimeiset” rippijuhlat ja ajattelin tehdä ruuaksi siikasopan. Onko kenelläkään mitään erityistä reseptiä/vinkkiä siihen?
Ja jälkiruoka on vähän hakusessa, mitä ehdottaisitte?
Kahvin kanssa mansikka-brita.
Hyvä vinkki niille, joiden täytyy saada pakkasesta vanhoja marjoja pois uusien tieltä. Teen melkein viikottain ison kulhollisen marjapirtelöä erilaisista pakastemarjoista, banaanista, maustamattomasta jugurtista, hunajasta ja maidosta. Parasta juuri tehtynä jäisistä marjoista, hyvää hellepävien juomaa. Tarkkaa ohjetta ei ole, nyt laitoin yli pyoli litraa eri marjoja (puolukoita, mustikoita, vadelmia), puoli litraa jugurttia, ruokalusikallisen hunajaa, yhden banaanin jotka ajoin sauvasekoittimella soseeksi ja sen jälkeen ohensin maidolla sopivan juotavaksi.
Hah. Meikä on täydellinen kokki.
Ensin päätetään ja luvataan tehdä joku leivos kaverin juhliin tuomisiksi. Sitten mennään kauppaan vailla mitään aavistusta, mitä sieltä haluaa. Napataan ostoskoriin joku ruoka-aines, joka on varmasti hyvää (tässä tapauksessa mariannerouhetta) ja kappas pussin selkämyksestä löytyy ohje, jonka toteutan.
Ainekset sitten vain koriin ja kassalle. Sitten sotketaan pyörällä kotiin ja leipomaan. Todetaan, että Juustokakku vaatii hyytymisaikaa n. 12-24h ja aikaa koko kakun tekemiseen on 3h. Tehdään kakku ja pistetään jääkaapin siasta pakastimeen.
Hyvinhän se meijän pakkasessa jähmettyi (lukekaa: jäätyi) ja sitten pyörällä ystävien luokse. Pistetään kakku tarjolle ja pelätään, että ny se sulaa tohon pöydälle.
Oli aivan ihanan kylmää ja pakastevadelmat päällä raikkaita. Kuumalla kesähelteellä koostumusta kiiteltiin kovasti. Eikä se lämmetessään sulany. Täydellisesti oli kakku jähmettyny. Pysy koossa.
Pitääpä kokeilla ;D
Mä oon kyllä innokas tekemään kaikkea, mutta alotan aina ihan liian myöhään. Ja täytyy sanoa, että omaksi yllätyksekseni oli tuo varmaan parhaimman makuisia kakkujani. Miettikääpäs jäätyneitä vattuja 28 asteen helteellä ja sisällä oli varmaan 30 astetta.
Onko koskaan kukaan tehnyt tonnikalasta makaroonilaatikkoa tai lasagnea? Mieli tekis kokeilla…
Tehty on ja syöty hyvällä halulla
Mitä mausteita laitoit?
Hmm, mitähän oisin huiskinu?
Veikkaisin että reilusti sipulia, jotain tomaattikastiketta/sosetta/pyrettä, mustapippuria, kasvisliemikuution, vähän kuivattua tilliä, munan, larauksen kermaa. Kastikkeeksi tein tuon muun ja sotkin keitettyihin makarooneihin. Tod näk paistelin sipulin ja valkosipulin aluksi. Miltä kuulostaa?
Hyvältä kuulostaa, kokeilempa huomenna =)