Viime keväänä vasta ekan kerran annoin saksankirvelille lapiota, kun täytti jo reilusti yli neliömetrin. Silloin kyllä sain tietää, että onpas sillä juuret, mutta en kyllä tullut niitä maistaneeksi.
Nyt on sitten jo taas entisensä kokoinen, vaikka noin neljäsosan kaivoin pois!
Keräsin ne irtirevityt talteen, täytyy huomenna maistella ja miettiä mitä niistä valmistaisi. Ehkä kokeilen tehdä sosekeittoa niistä juurista ja kurpitsasoseesta.
Löysin myös tällaisen vinkin: ontoista varsista saa syötäviä mehupillejä. Vink vink kesän juhliin !
Minä tein eilen raparperi-mansikkakiisseliä ja silppusin mukaan saksankirveliä kun jostain luin että sitä kannattaa käyttää “makeutuksena” niin sokerin määrää voi vähentää. En yhtään tiennyt paljonko sitä piti sinne laittaa mutta laitoin aika reilusti. Hyvää tuli, mutta ei se vielä juuri anikselle maistunut:-)
Yritin sitten eilen myös tehdä tuoreista siemenistä teetä, mutta laitoinkohan niitä liian vähän, vai olisiko kannattanut laittaa jotain miedompaa sekaan kuin mustaa teetä, kun ei se juuri anikselle maistunut. Paljonko laitatte, ja minkä kanssa jos teetä teette tästä?
Puska tuottaisi just nyt sopivasti siemeniä käytettäväksi, eikä niiden saa antaa pudota maahan:-)
Tuo juurivinkki oli mahtava, mutten raaski nyt puskaa ylös kaivaa vielä.
Saksankirvelin lehtiä ja siemeniä kannattaa käyttää ainakin yrttiteessä mintun, mustaherukan lehtien, viiniköynnöksenlehtien, sitruunamelissan , tyrninlehtien, iisopin ym. vastaavien kanssa. Jos haluaa, voi pohjaksi laittaa laimeaa vihreää teetä, mutta en laittaisi mustaan teehen. Mutta sekin on ihan makuasia.
Pieneen pannulliseen yrttiteetä laitan yleensä yhden ison lehden saksankirveliä tai yhden kukinnon siemenet + muut teeyrtit. Kokeilemalla löytyy itselle sopivat juomat.
Kiitti RitvaL, kuulostaa hyvältä - paremmalta kuin se musta tee. Kokeilenpa heti tänä iltana, en uskaltanut riehaantua sen määrän kanssa kun ajattelin että jos sitä ei sitten juo sikakaan vinkumatta:-) Ja loput siemenet sitten pakkaseen talvea varten ennenkuin ruskettuvat.
Saksankirvelin siemenet voi hyvin myös kuivata. Kuivuvat ihan huoneenlämmössä.
Keräsin tänään aamupäivällä ison kulhollisen saksankirvelin siemeniä. Illemmmalla levittelen ne tarjottimille ja nostan saunan lauteille kuivumaan. Se on hyvä kuivauspaikka koska on lattialämmön takia hiukan lämpimämpi tila kuin huoneenlämpö. Kuivaus käy suhteellisen nopeasti.
Täytyykin vielä tänään muistaa leikata loputkin siemenet pois puskista ettei vaan unohdu kypsymään sinne. On aikamoinen homma kiskoa niitä siementaimia sieltä sun täältä. Aika moni irtikiskottu on löytänyt uuden kodin tämän kesän puolella.
Ensi jouluna lahjon yrttiteeainessekoituksilla niitä jotka sen päälle ymmärtävät.
Muoks: ex-anoppi kävi eilen hakemassa taimia, mm. saksankirvelin irtikiskotun
, ja hän keräsi vähän myös saksankirvelin lehtiä mukaansa kun sanoin että ovat kuulemma hyviä munakkaaseen pilkottuna. Tänään hän soitti että oli aamiaisella ripotellut silputtuja lehtiä kananmunien päälle (ei munakas) ja oli ollut hyvää. Mieskin oli syönyt eikä ollut mitään kysellyt, ja hän on tunnetusti sellainen ettei oikein mitään "erilaista" laita suuhunsa.
Täällä kuva ja tietoa:
Luontoportti: Saksankirveli
Siemenlisäys: siemenet on kerättävä tummanruskeina ja kylvettävä heti syksyllä syys-lokakuussa.
Mut kun haluaisin saada just ton Rusotähtianiksen (Illicium verum) itämään…
Haudutin eilen perusteetä, johon laitoin pieniä saksankirvelin lehtiä, iisoppia, väriminttua ja gynostemmaa. Nuo yrtit ovat vielä niin kitukasvuisia, ettei niistä pelkästään saa yrttiteetä. Mutta parin viikon päästä viimeistään ei tarvitse kaupasta teetä ostaa.
Toisessa ketjussa oli vähän aikaa sitten juttua saksankirvelin liiallisesta leviämisestä siemenistä.
Tänään kun katselin saksankirvelin ensimmäisiä kukkia, niin tuli mieleen, että nehän ne vasta kauniita salaatinkoristeita on. Maistoin kukkia ekan kerran ja paremmalta maistui kuin lehdet. Jos pelkää, että siemeniä tulee niin paljon, että ei jaksa niitä kaikkia kerätä kuivattavaksi, niin aloittaa siementen vähentämisen syömällä kukkia 
Jos siis raatsii, kun onhan se niin kaunis kukkiessaan. Mutta kyllä muutama kukka aina kannattaa ottaa kesäisen salaatin syötäväksi koristeeksi.
Sitten kun on aika kerätä siemenet kuivattavaksi talven yrttijuomia varten, niin kannattaa leikata koko puska alas ja istua penkille keräilemään siemenet varsien päästä talteen. Sen jälkeen voi hyvin heittää varret kompostiin. Se ei ole yhtään tuhlausta, koska ihan tosi nopeesti saksankirveli alkaa tuottaa taas uutta kasvustoa, joka on raikkaampaa ja tuoreempaa kuten kevätkasvukin.
Luin nämä saksankirvelisivut kokonaan läpi ja huomasin, että se oli Nuu, joka oli tänne kirjoittanut siitä saksankirvelimunakkaasta. Kiitos, Nuu, siitä vinkistä! Olen muutaman kerran sitä saksankirvelimunakasta tehnyt aiempina kesinä ja se on mun mieletä huippuhyvää. Miten se saksankirveli niin sopiikin kananmunaan! Tältä kesältä on vielä tekemättä, mutta ei kauaa 
Saksankirvelin kukkia on myös helppo “tuhota” laittamalla niitä teehen :).
Eräs rouva kertoi pakastavansa ne ja syövänsä talven mittaan “karkkeina”
Saksankirvelin tuotokset:
Kolmen litran kulho kukkuroillaan Kaikki vein kuivumaan. Itse kasvin leikkasin alas.
Tähän asti olen aina poistanut saksankirvelin kukat ennen kuin ovat päässeet siemenasteelle siksi, että ei leviäisi. Meillä ainakin leviää tuhottomasti. Tänä vuonna päätin kokeilla näin, että saa kukkia ja tehdä siemenensä, nypin ne sitten käyttöön.
On ollut hyvä tapa siksi, että nyt ei ole sitten levinnyt niin kovasti. Nyt on vain kysymys siitä, että onko tuo pikkuinen “palko” siemen vai aukeaako se vielä eli onko sen sisällä siemeniä?
Palko on se siemen.
Viime kesänä keräsin noita siemenkotia. Korkkasin pienen Leijona-pullon ja tungin ne sinne
(toki joudin pikkuhömpsyt ottamaan ensin, että mahtuivat).
Vein pullon kellariin jemmaan.
Jouluna pullo sitten korkattiin toistamiseen, ja ihan anisviinalta se maistui. Ei paha.
Tiedättekö tämän mahdollisista kumppanuuskasveista, hyötykasviyhdistyksellä lukee ja täällä mainittu (ja myös mainittu, että jotkut eivät ole moksiskaan), etteä muut eivät oikein tykkää
Jossain kuitenkin kirjoitettu, että: Kuunliljat, Mansikka, Papu,Koisot ja Kurkut sopisivat. Onko kokemuksia näistä tai veikkauksia mihin yhteissoveltuvuus perustuu?
Ei ole tietoa kumppanuuskasveista. Minulla se kasvaa perennapenkeissä ja sitä on aika hankala pitää niin ettei siementaimia nouse joka puolelta. Saisi puolestani viihtyä hiukan huonomminkin
Sitten varmaan ihan hyvä ajatus laittaa omaan neliöpenkkiin, jota aattelinkin kokeilla ekaksi
Joskin olisi jännää tietää parantaako joku toinen kasvi saksankirvelin makua esimerkiksi