Taaro eli taro (Colocasia esculenta) on vehkakasvi, jota kasvatetaan kosteilla trooppisilla alueilla ruoaksi tyvimukuloidensa vuoksi.
Valtavan suuret, 50-70 cm leveät lehdet, jotka muistuttavat norsun korvia. Lehtiruoti voi olla 50-100 cm korkea. Mukulamainen juurakko on syötävä ja käytetään trooppisilla seuduilla ravintona.Mukulan voi keittää, paahtaa tai kuivata. Kuivattu mukula jauhetaan ja valmistetaan puuroksi. Lehtiä käytetään kuten kaalia. Kypsennä taaro huolellisesti ja oikein, väärin valmistettuna aiheuttaa ankaria kipuja vatsassa ja suussa.Tunnetaan myös nimellä elefantinkorva.
Lämmin ja kosteailmainen paikka paras, mutta menestyy myös tavallisessa huoneenlämmössä. Runsas kastelu, laimea lannoitus joka kastelukerralla. Anna kuivua syksyllä ja poista kuihtuneet osat. Mukulat varastoidaan talveksi hiekan ja turpeen seoksessa. Istuta keväällä suureen ruukkuun ja pidä kosteana, kunnes lehdet kasvavat.
Tilasin Hollanista pari taaron mukulaa. Toinen on lehdiltään tumman viininpunainen ja toinen vihreä punertavilla lehtiruodeilla. Harmittaa, kun täällä ei nuo vanhat kuvat näy, niin en tiedä mitä tältä kasvilta odottaisin. Tuskin ne ensimmäisenä vuotena kasvavat yhtä komeiksi, kuin myyjän kuvissa. Toiveissa on saada ne mukulat talvehtimaan viileässä.
Ostin joskus Kyprokselta ruokakaupasta taaron. Kasvattivat siellä talojen puutarhoissa yleisesti ja kuokkivat ylös mukuloita kuin perunaa, syövät perunan tapaan. Kasvatti ensimmäisenä kesänä metriset isot lehdet, aina kun kolmas lehti oli täysikokoinen ensimmäinen kuihtui. Ravinnon ja kosteuden puute? Valoa kyllä riitti ison eteläikkunan luona. Toisena kesänä lehdet oli selvästi pienempiä.
Jos googlaat kaakaotaaro Botania löytyy FB sivulla kasvista altapäin kuva. Mullakin on kai jossain kuvia siitä… Valtavat tumman lilat lehdet olkapään korkeudella.
