Ajattelion yrittää, kun toinen niin ystävällisesti toi. Tosi pienissä poteissa ovat. Taidan siirtää vähän suurempiin ja ne sitten läpinäkyvään muovilaatikkoon. Helppo peittää harsolla. Laatikko vielä kasvariin. Mulla oli viime vuonnakin lehti- ja parsakaalien taimet ensin tuollaisessa laatikossa harso pyykkipojilla reunoihin kiinnitettynä. Minikasvihuone.
Tänään söin Hangdown Greenistä ensimmäisen (ja mahdollisesti ainoan) sadon ihan vaan pannulla paistettuna. Poistin kuoret pienistä ja isoista, niin aika selvästi näki värin muuttumisesta milloin on kypsää. Oli muuten aika yllättävä makuero keskenkasvuisilla ja melkein tuleentuneilla siemenillä kun maistoin raakana ihan mielenkiinnosta. Nuoremmat olivat kuoren kanssa ihan järkyttävän karvaita ja pahanmakuisia, mutta ilman kuorta hernemäisen makeita. Isommat, melkein tuleentuneet taas maistuivat kuoren kanssa aivan hyvältä, lähes samalta kuin ilman kuorta, jos nahkeansitkeää rakennetta ei oteta lukuun.
Maininta mahdollisesti ainoasta sadosta johtuu sadon vähyydestä, josta syytän kovaa savista maata ja kylmää kesää (laiskalla puutarhurilla voi olla osuutta asiaan…) Pari palkoa jäi kasvamaan, katsoo nyt ehtivätkö tuleentua vai napostelenko suihini.
Kolme muuta, myöhemmin kylvettyä lajikettahan on vielä mysteeri, kukinnot ovat jo tippuneet mutta paloista ei näy jälkeäkään. Liekö sitten pölytys epäonnistunut. Hetken aikaa tarkkailen vielä ennen toivon heittämistä.
Vielä ehtii kylvää ylivuotiset liiat kuivatut härkäpavut kukkapenkkeihin ravinteita maahan tuottamaan. Kukkivat syys-lokakuussa. Kylvin 29.7.2011 kun meillä Joensuussa oli Suomen lämpöennätys, 37,2 ja kukkapenkki nuori köyhässä maassa. Syksyllä laitoin siihen kirjopikarililjan sipulit hyvällä seuraavan kevään kukinnoilla.
Näyttäisi siltä että isot härkäpavut ovat alkaneet kasvamaan palon sisällä. Onkohan tästä mitään haittaa? Pitänee vaan äkkiä korjata sato, ryöpätä ja pakastaa.
Tässä pikaisesti ryöpätyt pavut.
Emmää mittää nää, mut eikös tuo ole se kanta, millä papu on palossa kiinni? Jäävät joskus kiinni papuun, mutta lähtevät kyllä helposti irti.
…on siinä se helposti irti lähtevä kanta (minä ne aina irrotan suosiolla, koska ryöppäyksen jälkeen useimmiten ovat kipossa irrallaan ja vaikka minä tiedän mitä ne ovat, vieraat syöjät pitävät niitä ötökköinä ja kavahtavat tarjoomuksiania:_)) mutta minnaksen kuvasta ihan selvästi näkee, että kannasta on kasvanut läpi alkeisjuuri.
ei ole yksi eikä muutama kerta, kun härkäpavun kasvu alkaa loppukesästä kun taipunut varsi ja sen mukana palko on joutunut mullan kanssa tekemisiin.
Pääsato on nyt korjattu. Kontu-pavut on vielä keräämättä ja osa isoista härkäpavuista saavat vielä kasvaa. Näitä kannattaa kylvää ainakin kahteen kertaan. Ei tarvii kaikkea kerralla kerätä.
Pitänee alkaa harkitsemaan härkäpapujen pakastamista. Ja tosiaan, enpä ole kahteen kertaan kylvänyt, eli töitä olisi tiedossa kerralla enemmänkin, vaikka useampaa eri lajiketta laitoinkin.
Minulla on tällä viikolla menossa härkäpapujen kerääminen, riipiminen, keittäminen, kuoresta poistaminen ja lopuksi annospusseissa pakastaminen. Noiden kanssa saa kyllä menemään aikaa, mutta lopputulos palkitsee.
Juuri oon taas menossa keittiöön puristelemaan kattilallisen keitettyjä härkäpapuja kuoristaan. Toinen satsi tänään.
Joku pöhkö on pistänyt ties kuinka paljon härkäpapua, kun onhan se hyvä maanparannuskasvikin, mutta ahneuksissaan luuli saavansa koko sadon talteen. Pääsin sitä ensimmäistä riviä melkein päähän asti, ja sain pusseihin kolmatta litraa papuja. Kukahan ne kuusi seuraavaa riviä jaksaa kerätä 
On tässä hommaa, vaikka en edes kuoria ota pois.
Jonkin verran oli pavuissa jotain matojen tapaista, joissakin sitä mustaa töhnää, mutta aika vähän, joissakin vähän jotain samanlaista jälkeä kuin yleensä herneissä, mutta yhtään palkoa ei ollut mennyt kokonaan pilalle. Joka tapauksessa tuli sellainen olo, että on syytä pitää kiirettä.
Oli muuten pihalla kylmä, riivein ne pavut siellä kasvimaalla, ettei tarvitse roskia tuoda sisälle. Olisi pitänyt tuulitakin alla olla muutakin kuin t-paita, eikä sukatkaan olisi olleet pahasta.
Luin Exotic Gardenin uutiskirjeestä kuinka he valmistavat härkäpavut. Palot he keräävät sitä mukaa kun siellä sisällä tuntuu selvästi olevan papuja, lajikkeena Witkiem:
"Keitämme palkoja kevyesti suolatussa vedessä noin 10 minuuttia, kaadamme veden pois ja ripottelemme päälle reilusti karkeaa suolaa. Sitten annamme palkojen seistä vielä noin 10 minuuttia. Sen jälkeen tarjoamme palot, ja jokainen saa itse silpoa ne ja syödä pavut. Ne sopivat mainiosti myös keittoihin, paistoksiin ja patoihin. Nam, tosi hyvää! "
Leikkasin osan härkäpavuista sadonkorjuun jälkeen tapeiksi ja jätin kasvamaan kun en halunnut jättää maata paljaaksi. Muutaman pavunkin ovat ehtineet tekemään, pieniä palkoja siellä täällä.
Kylvin tänään härkäpavun siemenet maahan. Sinne meni sekaisin siemeniä isoista lajikkeista ja maatiaislajikkeista. Kaikki siemenet jo usean vuoden vanhoja, tiputtelin vakoihin reilulla kädellä. En tiedä asunko tässä enää sadonkorjuuaikaan mutta en voinut jättää kasvimaata paljaaksi ja rikoittumaan. YKsi lohko kasvimaasta on nyt härkäpavulla.
Miekin laitoin tänään härkäpavut penkkiin. Oli viime vuotisia jotka kasvoi hyvin ja oli hyvän makuisia.Laitoin niitä =)
Onko väliä miten päin laitan siemenet kasvamaan ?
Niissähän on musta viiru ja yhdessä näkyy sillä kohtaa juuri (ko) !
Kymmenen näkyy olevan vai tuossa pussissa ja mieluusti laittaisin oikein päin kasvamaan , ovat lionneet jo yli viikonlopun.
Ekat härkäpavut,olipa namia.
Naapuriston nuori viljelijä on kuulemma käynyt luomuviljelijäopinnot ja hänellä nyt kasvaa isolla alalla härkäpapua. Fiksu ja kaikinpuolin mukava nuorimies, toivotan hänelle pelkkää onnea ja onnistumista !! Tässä hänen peltojensa vierellä omien härkäpapujeni kasvu on samassa tahdissa 
Luomua nekin
Aloitin härkäpapusadon keruun. Aiempiin vuosiin verrattuna joitakin viikkoja myöhemmin, mutta laitoin siemenet maahankin myöhemmin kuin ennen. Hyvältä näyttää sato
Härkäpapupihvit
Härkäpapuja iso kulhollinen, sauvasekoittimella soseeksi. Siihen päälle suolaa ja mustapippuria , silputtua sipulia (laitoin 4 pienehköä sipulia) ja yksi maasta just nostettu pienehkö talvivalkkari pilkottuna. Taas sauvasekoitin peliin ja kaikki sekaisin. Siihen sitten lisäksi haarukalla hienonnettua keitettyä perunaa (n. 6 pienehköä/pientä uutta perunaa keitin ja laitoin) ja kaksi kananmunaa. Ja taas sauvasekoittimella sekaisin. Lopuksi lisäsin pussillisen (250 g) juustoraastetta ja sekoitin sen käsin sinne joukkoon.
Uunipellin päälle leivinpaperi, siihen öljyä (levitä niin että sitä on koko pinnalla) ja sitten lusikalla siihen pihvimassaa. Painele massa sellaseksi jauhelihapihvin paksuiseksi. Uuniin (kiertoilmauunissa 175 astetta ja 25-30 min, tavallisessa 200 astetta). Ei tarvitse käännellä pihvejä. Tulevat rapeiksi pohjasta ja hiukan rusehtaviksi reunoista. Lähtevät lastalla nostamalla kuin unelma irti leivinpaperista. Ja saa syödä !!!
Näitä meinaan loppusadosta tehdä ja laittaa pakkaseen !!
Nam,kuulostaa herkulliselta!
Pitää kokeilla