Härkäpapu, Vicia faba

Kylvin tänään härkäpavun siemenet. Laitoin 4 riviä ja jokaiseen reilusti siemeniä koska käytin vanhoja siemeniä. Nähtävästi vuodelta 2017 jos tulkitsin merkintöjäni oikein.  Rivien välikaistaleihin kylvin kehäkukka mixin siemeniä. Nekin  vanhoja omia siemeniä  (luultavasti vuodelta 2015) jotka löysin kun etsin härkäpavun siemeniäni.  Mitään en menetä vaikka kehäkukat ei itäiskään, mutta kivan näkösta tulee jos edes osa siemenistä lähtee itämään.
Härkäpavun oletan itävän ainakin osittain. Jos eivät näytä elonmerkkiä niin teen sitten tuoreemmilla siemenillä  uuden kylvön myöhemmin. Onhan tässä vielä aikaa.

Hyvin itivät härkäpavun siemenet.

Tää hillitön tappohelle joka on jo kuukauden jatkunut on tehnyt sen että härkäpavun varret roikkuu puolestavälistä lähes katkenneina. Satoa niissä on kummiskin aika mukavasti ottaen huomioon sen etten ole niille tippaakaan vettä itse antanut, ja tän kuukauden kestäneen  helleaallon (+30 ja ylikin) aikana on satanut yhden kerran.

Eilen keräsin paloista suurimman osan, jonkin verran jätin kypsymään ja tuleentumaan siemenkeräämistä varten. Pitää saada uusittua siemenvarastot kun ne on jo aika vanhat, vaikka kuten sanottu niin hyvin itivät tänä vuonna vielä ainakin.

Sangollinen kerättyjä palkoja: siitä kompostiin sangollinen kuoria ja keittiöön vajaa puolikas isosta leivonta-kulhosta. Näistä ei pakastettavaksi taida riittää - aina ennen on satoa tullut paremmin.

Oho,sullako jo nuin palijon papua.Mulla vasta kukkivat

Nyt olin ehkä viikon aikasemmassa kuin normaalisti ton keräämisen kanssa.  Aina se on täällä kummiskin heinäkuun hommia, paitsi ne jotka jää tuleentumaan kylvösiemeniksi.

Veikkaan, että jos nyt kylvää  liotetut siemenet ehtii saada 2. satoa syksyllä.  Heinäkuun viimeinen päivä kylvetyt kukkivat syksyllä. Kestää 5 asteen pakkasen ja nyt on sadett tulossa  -》menee ja kippaa kourallisen siemeniä pyyhittyyn murokippoon NYT

Kylvetty 15.5. ja nyt valmiita, seuraava sato 15.9. tai miten sattuvat itämään. Järvivettä letkulla riittää täällä. Katteen alle teillä muilla?
Ja hernettäkin pitää kylvää uusi satsi.

Mulla on katteen alla kaikki kolme lajiketta. ‘Express’ ja ‘Threefold white’ kylvetty kesäkuun alussa. Kukkivat molemmat tällä erää. Kotimainen lajike ‘Kontu’ kylvetty vasta kesäkuun puolivälissä, eikä siinä vielä viikonloppuna näkynyt kukintoja, mutta terhakasta kasvua kumminkin. Vielä ei ole tarvinnut noita ulkomaisia lajikkeitakaan tukea. Leppäkertut pistivät kirvat poskeensa muutama viikko sitten.


Niin letkeinä rötköttivät varret pitkin tanteretta, että keräsin kaikki pois. Varret silppusin penkin pintaan ja katoin kakalla ja muovilla odottamaan seuraavaa suvea. Eka kerta kun noita suurisiemenisiä kasvussa, eikä muuten oikeastaan hajuakaan kuinka tästä edetään. Villi veikkaus on, että saan hyvän siemenen sellaisista, joista on lähtenyt irti se kanta, mistä ovat palossa kiinni.
Selailempa nyt hetken ketjua, löytyy varmaan etenemisohje.

Kilo kiehautettuja ja kuorittuja papuja sujahti pakkaseen. Paras olla herkkua tuohon työmäärään nähden.

+x[quote]
[b]Filopator - 16.7.2021[/b]

Niin letkeinä rötköttivät varret pitkin tanteretta, että keräsin kaikki pois. Varret silppusin penkin pintaan ja katoin kakalla ja muovilla odottamaan seuraavaa suvea. Eka kerta kun noita suurisiemenisiä kasvussa, eikä muuten oikeastaan hajuakaan kuinka tästä edetään. Villi veikkaus on, että saan hyvän siemenen sellaisista, joista on lähtenyt irti se kanta, mistä ovat palossa kiinni.
Selailempa nyt hetken ketjua, löytyy varmaan etenemisohje.
[/quote]

Varret voi kuivata myös palkoineen ripustettuna, saa kypsät kylvösiemenet helposti.

Pakastettavat suurisiemeniset keitän 10 l kattilassa palkoineen, nostan pois  ja huuhtele kylmällä. Palot avautuu helpommin ja nopeammin ryöpättyinä pienisiemeniset sentään tuoreena katkeavat vääntäessä.

Ai joo, kerään alhaalta alkaen suurimmat pois versiosta. Versot pysyvät paremmin pystyssä kevennetyinä ja pienet kasvavat lisää kokoa.

Tänään kylvin vielä lisää perunoilta vapautuneisiin aukkoihin, isosiemenisiä maatisia.

Täälä palot vasta viis senttisiä esikasvatetuissa taimissa.Hyvässä kasvussa ja kukassa ovat jo,mutta ei tuu yhtä pitkiä ku muina vuosina,nyt vasta puolimetrisiä.Muina vuosina pitemmät olleet ku minä(160 cm) 
Viime vuonna tuli hurija sato,vieläki pakkasessa pari pussia.


Tässä tämän kesän sato :disappointed:

Ryöppään.

Aattelin tulevana kesänä kasvattaa härkäpapua reippaasti enemmän kuin nyt oon parina viime vuotena kasvattanut. Nythän sadot on olleet  2-4 täyteen palkoja kerättyä ämpäriä eli paljon vähemmän kuin joitakin vuosia sitten kun vielä asuin Elimäellä ja kasvimaan koko oli ihan toista luokkaa.

Ruuan hinnan kova nousu on ikävä tosiasia ja härkäpapu on sellanen mitä kasvattamalla saan helpolla satoa talteen, joko pakasteeseen tai sitten kuivattuna. Kuivattuna en oo sitä käyttänyt vielä koskaan muuta kuin maahan kylvettynä seuraavaa satoa varten, mutta kerta se on ensimmäinenkin.

Härkäpapu kun on sellanen helppo viljeltävä niin mietin että vetäsen vaan jyrsimellä kasvimaa-alueen jatkona olevaa heinittynyttä peltoa auki ja sinne siemenet. Tulee mitä tulee, jotain varmasti tulee kummiskin. Härkäpapu sitten siinä parantaa maata, ja voin jatkossa sitä aluetta jatkoparantaa ja jotain siinä kasvattaa.

Kysymystä härkäpapujen kasvattajille:  Ootteko säilöneet härkäpapuja mitenkään muuten kuin pakastamalla tai kuivaamalla ?   Joku etikkasäilyketyyppinen resepti olis tervetullut, sellaisen käyttö ei olis riippuvainen sähköstä.  Pentissä on niin paljon “oikeenlaista” aivotoimintaa tarjolla että eiköhän jotain käyttökelpoista ehdotusta syntyis jos kimpassa mietittäis ? :slight_smile:

Tuoreita herneitähän esimerkiksi myydään jossain liemessä säilykepurkeissa. Vois hyvin sopia myös tuoreille (siis valmiiksi keitetyille) härkäpavun siemenille. Lasipurkki olis vaan se loppusijoituspaikka metallipurkin sijaan

En ole saanut härkäpavuista satoa. Syy on se että kimalaiset ei pölytä niitä. Olen tehnyt kokeiluja ja aina sama juttu. Nyt kolmena vuotena peräkkäin. Paljon kukkia mutta kimalaisilla parempaa tekemistä.

Kuivaan pelkästään, mutta liotan ja keitän samalla vaivalla isomman erän ja pakasten ne. 

Fermentoiminen voisi olla yksi tapa säilöä. Mietityttää häviääkö papujen haitalliset aineet ilman liotusta ja keittämistä.

Löysin Suomela-lehden artikkelin (27.8.2010) kuivattujen härkäpapujen käyttöön liittyen,  tarpeellista ja mielenkiintoista tietoa

Idätä tai herätä härkäpavut ennen keittämistä
•    Kuivattujen härkäpapujen idättäminen parantaa niiden sulavuutta ja lyhentää kypsymisaikaa.
•    Kuivatut pavut ovat todella riittoisia. Desilitrallinen turpoaa noin litraksi.
•    Idätyksen asemasta voit myös ”herättää” pavut eli pitää niitä lävikössä pari päivää ja huuhdella niitä vedellä useita kertoja päivässä. Se lyhentää keittoaikaa.

Idätä pavut näin:
•    Liota kuivattuja papuja yön yli.
•    Kaada liotusvesi pois ja huuhtele pavut muutaman kerran raikkaalla vedellä.
•    Valuta vesi pois ja peitä kulho ilmavasti talouspaperilla ja kattilan kannella.
•    Huuhtele pavut aamuin illoin ja pidä peite päällä, niin että pavut säilyvät kosteina.
•    Pavut ovat parhaimmillaan 3–5 päivän kuluttua, jolloin niissä on noin kolmisenttiset idut.
•    Voit käyttää pavut sellaisenaan esimerkiksi keitoissa. Halutessasi voit leikata idut salaattiin.
•    Heitä pois pavut, jotka eivät ole itäneet neljässä päivässä.

Pakasta pavut annospakkauksissa

Kelpaako mikä vaan härkäpapu vai joku tietty lajike? Kaapista löytyy kilo kuivattuja härkäpapuja :slight_smile:

Kuvasin heinäkuussa härkäpavun kukkia, kauniita kuin mitkä

Tuossa juhlakoltussaan, palosta poimittunahan sit ilman vaatteita.