No hyvä, kun sanoit tuon sekoittelun. Ihmettelinkin sitä kerrosten väliin laittamista ja ajattelin, että minä ainakin taidan varovaisesti sekoitella. Eipä tarvii nyt sitten jännätä, kuinka siinä käy 
Juusto onnistui loistavasti (no huomenna tietysti vasta pääsee oikeasti maistamaan)! Sitä olisin vielä kysynyt, että onko kukaan keksinyt mitään käyttöä sille jäljelle jääneelle heralle? Vai poisko vain on heitettävä?
Käytä hera sahramipulliin Lucian päiväksi, tai tavalliseen kotivehnäseen tai pannariin tai lettuihin…
Leipään…
Ah, sitä voi siis käyttää ihan maidon sijasta leivonnaisissa! Kiitos, taitaapa paistua meillä pannari tänään. (Se on siitä hyvä, etten itse siitä välitä, hih)
Sitä voi käyttää kaikken kakkojen pullien ja pannarien pohjana älä vaan heitä pois laita loput pakkaseen mitä en heti tarvi.
No tuo pakastaminen oli hyvä tieto! Sitä kun jäi aika tarkkaan kaksi litraa.
Aika laihaa tavaraa kuitenkin se hera. Parasta leipiin ja sämpylöihin mun mielestä.
Nigella oli tehnyt telkkarissa kinkkua keittämällä sitä Coca-Colassa. En nähnyt ohjelmaa mutta sisareni oli katsonut ja lupasi kokeilla miten onnistuu. Meidän perheen kinkkuvastaavana olen kovasti kiinnostunut muistakin kinkkuresepteistä kuin perinteisestä miedossa uuninlämmössä kiduttamisesta.
Kylmäsavulohirulla sisällään vähärasvaista auratuorejuustoa on saatu pakastumaan. Siitä vain joulun alkuruokalautasille ohuita viipaleita sitten aattona. Sunnuntaina laitetaan muhimaan maustekaloja liemiinsä.
Tällaisen cokis-kinkun ohjeet oli Kouvolan sanomissa vastikään (viikko sitten torstaina). Ja eilen oli vielä lisäjuttua joltain joka on sellaista valmistanut ja kehui kovasti.
Muoks: Jutun mukaan lihaksi käy mikä vaan lihapala, ei sen kinkkua tarvitse olla. Joka tapauksessa lopputulos on kuulemma syötävän hyvää.
Silakka onkin kiven alla täällä Savossa ! Eipä ollut kaupoissa tuoreita fileitä eikä kokonaisiakaan kaloja. Se siitä sinappisilakoista sitten joulun alkupöydässä. Harmi !
varkauden to-mannilta saa hyiä silakkafileitä,jos sielläpäin on käyntiä!
eikös löydy silakkafileitä edes pakasteesta…?..siis liikkeessä?
Ostin tänään paketin tuoreita fileitä. Tuntuu aika käsittämättömältä, että silakkafileet maksaa tuplaten lihan hintaan verrattuna.
Mikä sen silakan hinnan on nostanut kattoon? Eihän siitä niin kamalan kauaa ole kun Holkerikin vielä kehotti syömään silakkaa jos on rahat vähissä. Nykyään kirjolohi on tarjoushinnalla halvempaa kuin silakkafile. Ihan kääntynyt päälaelleen.
Joulusilakat on kaupassa vielä mullakin. Suunnannen suorin main pakastealtaalle, jahka lähden niitä pyydystämään. Kinkun tilalla on naudan ulkopaisti, luomusellainen, ja laatikot haen äidiltä paistamista vaille valmiina, jos suinkin ehdin Keuruulla asti vielä ajelehtimaan. Laatikoitten seuraava vaihtoehto on toisten äitien tekemät. Paljon hedelmiä tyrkylle ja joulutorttuja ynnä pippereitä, kotikaljaa janon varalle ja muutahan ei tarvitakaan, sen itse leivotun hapanleivän lisäksi.
Ai niin - sinihomejuusto aivan oli unhottua. Sitähän tarvitaan sekä pippereitten että omenan kaveriksi.
Kiitos iesteri, sinnepä huomenna suuntaan. Ei nimittäin ollut keskustan isossa marketissa alkaen E-kirjaimella edes pakastettuja. Kauemmassa pienessä kaupassa oli sitten viimeinen käyttöpäivä jo huomenna, joten en riskeeraa koko vierasjoukkoamme eltaantuneiden silakoiden takia. Mutta tuo on hyvä tieto, huomenna haetaan kotiin. Ja hyvä Paulastiina, kotikaljaa pitääkin ottaa itselle pullo. Pitäisköhän tökätä parit piparit ihan tuoksun vuoksi uuniin aattona just ennen vieraiden tuloa
Sanokaas viisaammat, onko järkeä pakastaa charlotte russe ? Jos, niin saisin tekaistua sen jo vaikka huomenna hyvissä ajoin ennen aattoa. Sisään meinaan kaiken kermamäärän kevennykseksi laittaa myös vaahtoutuvaa vaniljakastiketta. Se on niin upean näköinen, että sillä voi hämätä olevansa parempikin kokki kuin oikeasti on.
Huomenna tehty säilyy hyvänä ilman pakastustakin, jos vaan on kylmätilaa. En pakastaisi, vallankin noista vaniljakastikkeista voi tulla ikäviä!