Kaali: Parsakaali (broccoli), Brassica oleracea v. italica

Parsakaalentaimet  n, 15 kpl, istutin ennen kylmää jaksoa. Nyt on sitten taimipolte iskenyt muutamaan. Ennen ei näin ole käynyt.  Hiekka tyvellä  pitäisi estää hiukan ongelmaa.  Sitä siis  laittamaan,  jos  auttaisi, ja jäisi  edes muutama eloon.

Mulla kasvaa parsakaalit hyvin harson alla. Laitoin heti istutksen jälkeen.

Tänään riehaannuin laittamaan ruohosilppua niiden juurelle, onkohan siitä nyt haittaa??

Ei ole haittaa. On hyötyä :slight_smile: Paksusti vaan ruohosilppua.

Kiitos Tuomipihlaja :slight_smile:

Jotenkin sitä aina haluaa varmistuksen, en oo aikaisemmin parsakaalia kasvattanut :smiley:

Parsakaalet selvisi taimipoltteesta ihan kiitettävästi ja tuli vaan sopivasti  harvennusta. Laitoin kerroksen  (ei ihan  loppuun palanutta kaikin osin)  hevosenlantaa kaalien ympärille ja kaalet tuntuvat voivan ihan  hyvin. Korkeus nyt n20-40 cm.

En ole koskaan saanut  isokokoisia  kukintoja. Nyt pitää laittaa lannoitetta kunnolla. Ainakin ohjeissa näin kehoitetaan tekemään. Onhan se tyhmää kasvatella vaan  pelkän   kasvattamisen ilon  vuoksi.

 

kuvaHauskan näköinen tuo liila parsakaali.

 

Omat parsakaalen kukinnot nyt isoin 9cm halkaisijaltaan ja siitä pienempiä. Epäilen että ei ole kylliksi tilaa,  että parsakaalta mahtuisi kasvattamaan ja se olisi  lannoittamisen lisäksi se toinen  syy siihen kukinnon pienuuteen.

Kaalet ilman  harsoa ja pari kertaa olen ruiskutanut mäntysuopaliuosta ja hiukka reikiä lehdissä ja kukinnot virheettömiä.  Ehkä ruiskutan vielä tänään ja  voi olla että jo muutaman päivän päästä on ekat poimittavissa. 

 

Meillä parsakaalit ovat olleet tänä kesänä aivan surkuhupaisia verrattuna aiempiin vuosiin. Ihan nauratti, kun kävin ensimmäiset kukinnot leikkelemässä. Ajattelin, että olivat leikkikaaleja :slight_smile: Koko kasvit olivat niin laihoja, että eihän ne voineet muuta kuin tuottaa pientä kukintoa. Nyt vasta ovat kaalit alkaneet kasvaa.



Meillä ei ole lannoituksen puutetta ellei sitten kalkkia ole mennyt jotenkin liian vähän suhteessa heppalantaan.



Kesä -12 oli aivan mahtava kaalikesä. Viime kesä oli ötökkäkesä. Tämän kesän alku oli niin kylmä, että eivät kaalitkaan jaksaneet kasvaa.

kuva

Ekaa kertaa kasvatan parsakaalia, joten en tiedä näistä mitään. Joko tämä pitää syödä? Näyttää "ylikypsältä". Pieniä ovat vielä. Luulin, että syksymmällä vasta ovat valmiit.

Kyllä kai voi vielä syödä, vaikka vaikea enää parsakaaleksi tunnistaa. 

Oma pääsato korjattu tänään.  Onnistui ihan hyvin.  Nyt sitten pitää loppusadon kanssa olla tarkkana että syö ajoissa ja satoa tulee vielä pakkasiin asti, ellei ötökät syö puskia  puti puhtaaksi.

Parsakaalit alkavat usein tuottamaan satoa jo juhannukselta. Kukinnot kerätään, kun nuput ovat isoja, mutta eivät vielä auki. Jos menee yli, niin kannattaa se silti kerätä ja syödä :slight_smile:

Kiitos taas neuvoista!

Sain parsakaalet  kasvamaan. Pääsato korjattu ja kukinnoista tuli ihan hyvän kokoiset.  Loppusato  riipuu ihan siitä että syökö ötokät kasvuston ennen  hiukan kylmempiä kelejä.

Kiitos ja näkemiin. En kasvata enää parsakaalta. Liikaa  taistelua noiden  ötököiden kanssa. Haen parsakaaleni tästä lähtien kaupasta.

" Hullu saa olla,  mutta ei tyhmä " ja liikuskelen aika lähellä tuota tyhmyyttä.

Tulin samaan lopputulokseen kun kasvatin niitä kerran itse :slight_smile:

Kyllä isoksi kasvaneet parsakaalit aika hyvin ötököitä kestää (harsoa pidän siihen asti, kun alan kerätä satoa). Monina kesinä parsakaaleista tulee ihan hirmumäärä satoa, juhannuksesta lokakuulle, mutta ei kyllä tänä kesänä ainakaan meillä. Muttä ötökät eivät ole syynä, vaan ilmeisesti se kesäkuun kylmyys, koska alkoivat kasvaa kokoa vasta heinäkuussa. Tänään vasta ekaa kertaa menee parsakaalia pakastimeen pieni satsi, muuten ollaan syöty nuo vähät.



Pääkukinnot olivat pienempiä kuin, mitä nyt tulee näitä sivukukintoja! Kyllähän parsakaalin lehtiä aina joku vähän syö, mutta ei se välttämättä kauheasti vaikuta satoon.

Viihtyisiköhän parsakaali ämpärissä? Kuinka iso sen pitäisi olla? Minulla on muutama taimi,mutta eivät ne kyllä mahdu miun pienelle kasvimaalle :confused: Entäs kukkakaalin laita, tahtoisin kasvattaa kasvattamisen ilosta :slight_smile:

Parsakaalin lehdet  

"Parsakaalin lehdissä on kalsiumia jopa enemmän kuin kauan hehkutetussa lehtikaalissa. Parsakaalin lehdet sisältävät yhtä paljon A-ja K-vitamiinia kuin lehtikaali.

Terveellisyyden lisäksi parsakaalin lehdissä on se hyvä puoli, että sitä on helppo hyödyntää erilaisissa ruoissa. Erityisen hyvin parsakaalin lehdet sopivat salaatteihin ja smoothieihin."

Lähde: MTV3/Makuja

 

Aina otan kukintojen mukana myös lähimmät uusimmat ja hyväkuntoisimmat lehdet. Ihan yhtä hyvää kuin kukinnotkin. Vanhemmat lehdet on kyllä jo hirmun kuituisia.

Parsakaalin lehdet olen käyttänyt vihermehuun. Ylijäämätaimet istutin keväällä kahteen parvekelaatikkoon ja käytin ne sitten varsineen päivineen. Tänään juuri hain parsakaalin lehtiä mehuuni.

Itse asiassa huomattiin just, että parsakaalin lehti, vähän vanhempikin, on ihan yhtä hyvää kuin lehtikaalikin. Eli maistuu ihan hyvälle, kun ottaa keskisuonen pois. Melkein ajattelin, että mitäs turhaa sitä erikseen lehtikaalia viljelee, kun vois vaan hyödyntää parsakaalit tarkemmin.