Keilapa hyvinkin, nimi sopii. Ja ihan originaali ruskolainen keila kaiken lisäksi ![]()
Taas käännyn luottamuksella puoleenne rakkaat sisaret/veljet!
Ainoa mikä palstalla Espoossa tänä kesänä tuntuu hyvin menestyvän on kesäkurpitsa. Kysymys kuuluukin, että onhan kuvan kurpitsakin kesäkurpitsa onhan? Kovin on erilainen kuin ns. perinteinen kesäkurpitsa - ei ole pusikkomainen kasvutapa, vaan kasvattaa eteneviä lonkeroita. Joten jos on tarkempaa tietoa yksilöstä, niin kiitos jo etukäteen tiedosta! Mahtava sato on tulossa… 

Vaikuttaisi kasvutavan perusteella spagettikurpitsalta, ja ulkonäkökin täsmää. Minulla on kahden väristä, sellainen ikäänkuin kermanvaalea ja sitten just tuollainen vihreän värinen. Spagettikurpitsa on tosi satoisa, se etenee sillä versollaan ja tekee koko ajan uusia kurpitsoita. Sillä on täällä oma ketju, haluat ehkä lukaista tarkemmin sieltä
. Jos se on spagettikurpitsa niin onnittelut, voit syödä niitä pitkin kesää ja kun jätät joitakin kasvamaan syksyyn saakka niin että niiden kuoret kovenevat, ne säilyvät noston jälkeen tuoreen veroisina kuukausia.
Kiitos Nuu! Spagettikurpitsaa olenkin niin toivonut! Sinne ketjuun tieni siis vie.
Muoks: Ja kiitos hänelle, joka siemenketjukirjeeseen oli näitä laittanut! Meikäläisellä on nimikyltit ja nimikirjanpito hoidettu vähintäänkin huonosti, kun ei kirjanpidosta löytynyt koko kurppaa… 
Vaikka olis lähtöisin minulta tuo, ensimmäiseen hyötykasvikirjeeseen osallistuin ja laitoin sinne noita myös. Mutta oli keneltä vaan niin silkkaa hyötyä ![]()
Saanpas minäkin kesäkurpitsastani satoa, kärsivällisyys palkitaan taas. Näyttää vieläpä siltä, ettei ole mikään vaatimaton sato tulossa, jos nyt ei mikään mätänemisongelma iske.
Sillä aikaa, kun vieraat oli meillä, oli kesäkurpitsat päässeet valtaviksi. Niitä nyt sitten yritän urakalla syödä pois ja uudet tuoreet pienetkin pitää kerätä. Pitäisi varmaan ottaa ja keittää soseeksi tai jotain (?), jotta saisi osan noista isoista nyt pakkaseen.
Anita, kesäkurpitsasose pakkasessa on tosi kätsää. Kiva keittojen ja kastikkeiden pohja. Kurpitsan paloja ei kauaa tartte keittää, kun jo menevät sauvasekoittimella hyvin soseeksi.
Koskaan ennen en ole keittänyt, eli tarvitseeko siihen vettä joukkoon ja jos, niin minkä verran?
anita, mä teen vauvalle kesäkurpitsasosetta niin että laitan vettä ihan vaan tilkan pohjalle ja kääntelen paloja keittämisen aikana. Ei kai niitä ilman vettä kuitenkaan voi keittää, sehän olisi sitten jo paistamista ;). Jos laittaa vettä paljon niin soseesta tulee hirmuisen löysää ellei kaada keitinvettä pois ennen soseuttamista. Minä koitan vauvan soseeseen säästää keitinvedet siltä varalta että siinä on jotain ravintoaineita. Jos isoksi kasvaneen kesäkurpitsan keittää, on vettä melkein pakkokin kaataa vähän pois koska isosta kurpitsasta tulee varsin paljon vettä itsestään. Riippu tietty siitä, miten löysää sosetta haluaa.
Kiitos, Tilhiski. Tuolla noita kesäkurpitsoja riittää, eli niillä voi testailla veden määrää.
anita, laita kattilan pohjalle vettä sen verran ettei pohja pääse kuivumaan. Pari desiä varmaan on hyvä määrä, riippuu kattilan koosta. Kurpitsat pehmetessään luovuttaa sitten vettä lisää. Jos lisäät liemikuution ja vaikka yrttejä siihen jo keittovaiheessa on sinulla sitten ottaa pakkasesta valmiiksi perusmaustettua sosetta käyttöön. Näin kesällä kun yrttejä on tarjolla ilmaiseksi pihalla, niitä kannattaa etukäteishyödyntää noissa soseissa.
Kesäkurpitsaa voi myös raastaa ja laittaa raakana pakkaseen. Isotkin kurpat tulevat näin käytettyä. Erinomaista sosekeitossa, sämpylöissä ja leivässä.
Tuo Nuun idea on hyvä ja meilläkin käytetty. Erityisesti tykkään laittaa kesäkurpan joukkoon omaa talvivalkosipulia ja basilikaa. Sitten talvella vaan sekaan vähän kermaa (tai valkosipulituorejuustoa) ja suolaa…ja mitähän muuta siinä reseptissä nyt olikaan…NAM!
Justhiinsa niin teen kanssa, että aivan minimaalisesti vettä kattilan pohjalle, jotta ei pala pohjaan. Kesäkurpoista tulee tosi nopeesti vettä sinne kattilaan aivan riittämiin.
Minä saan tuurilla ehkä pari kesäkurppaa neljästä taimesta. Vaikka ykkösvyöhykkeellä ollaan, kylmä kesä harsottamisesta huolimatta vei kaksi tainta ja kaksi ovat todella hidaskasvuisia. Lannoitusta lisäsin kauan sitten, muttei vaikuttanut mitenkään. Kahtena edellisvuonna saman penkin toisessa päässä kurpat kukoistivat. Ehkä ensi vuonna kohopenkkiin sitten…
Äsken juuri keräsin 2 ekaa tennispallon kokoista kesäkurppaa ja paistoin pannulla. Päälle hieman suolaa ja mustapippuria, nam. Tosi nihkeesti ovat kurpat lähteneet kasvuun. Kylvin ne tosin pari viikkoa tavallista myöhempään.
Kyllä tämä pentti on sitten ihana paikka. Huuli pyöreänä ihmettelen mitä tehdä ylituotanto-ongelmalle kun kaikki naapurit ja työkaverit on jo kurpattu, niin eipä tarvii kuin tänne klikata niin ratkaisu on välittömästi silmien edessä. Kiitos te kaikki ja erityisesti RitvaL. ![]()
Probleema. Kasvatan kesäkurpitsaa lasitetulla partsilla siivousämpärissä. Kukkii jo kivasti, mutta en ole vielä saanut satoa, kun tytöt ja pojat eivät ole samaan aikaan auki. Nyt pistin merkille, että en muuten ole nähnyt yhtään tyttökukkaa kertaakaan auki. Nuppu on aukeamaisillaan yli viikon, mutta sitten se kurpitsanalku siinä varressa ryppyyntyy ja nahistuu ja tippuu pois. Poikakukat kukkivat aina aamuvarhain. Päiväsaikaan tapahtuvasta kukinnasta mulla ei ole tietoa, koska työnantaja vaatii osansa vapaa-ajastani.
Muiden kuvia kun katselen, niin se tyttökukka on niissä ihan hervottoman iso. Mulla se nuppu on 3-4 senttiä pitkä, kurpitsanalun ollessa joku 7-10cm. Muiden kuvissa se kukka on ollut pidempi kuin kurpitsanalku. Johtuuko kasvupaikasta, vai onko mulla joku mutanttikasvi? Lajikkeena joku perus Zucchini, taimitarhalta ostaessa varmistettu, että soveltuu parvekelajiksi.
Jos nuppu on aukeamaisillaan, voinko sen repiä auki ja pölyttää väkivalloin? Entäs poikakukissa, onko aukeamaisillaan olevissa kukissa siitepöly toimintavalmiudessa? Vai pitääkö odottaa tarkalleen siihen, että molemmat ovat auki yhtä aikaa, ja heittää toivo pois sadon suhteen?
Voit ottaa sen poikakukan sisälle vesilasiin edellisenä päivänä kun se ei ole ihan vielä auki mutta jo vähän törröttelee kärjistä sen oloisena että on aukeilemassa piakkoin. Sen väri on siinä vaiheessa jo erottuvan keltainen.
Tyttökukan voit avata hellävaroen käsin pölyttämistä varten kun sen lehdykät ovat hiukan jo raollaan. Silloin se todennäköisesti aukeaa sen verran että pystyt sen poikakukan saamaan sinne niin alas että pystyt töpöttämään niitä keskenään.
En ole varma miten kesäkurpitsoissa on, mutta jättikurpitsat kehotetaan pölyttämään mahdollisimman aikaisin aamulla, silloin kelit ovat otollisimmat. Kuumaan aikaan tehty pölytys ei välttämättä onnistu. Ei varmaan haittaa voi olla että teet samalla tavalla myös noiden kesäkurppiesi kanssa.