Kaalikääryleitä ja puolukkahilloa. Jälkläriksi omanapiirakkaa jäätelön kera.
2 tykkäystä
Broilerin jauhelihapihvit ( tällä kertaa seassa kananmuna, sipulia, kesäkurpitsaraastetta, yrttejä ja mausteena pippuri ja soijakastike) ja höyrytettyä kukkakaalia.
Ihanan mehukkaat ja maukkaat pihvit 
2 tykkäystä
Jauhelihapihvit, annabelle perunaa, kantarellikermakastike , porkkanaraaste ja mummonkurkut.
Kaveriksi vielä Aspöstä ostettua paikallista limppua.
Kyllä maistui, isäntäkin kehui, että ihan älyttömän hyvää ruokaa kuulemma. 
Kantarelleja löytyi omasta pihasta yhden kastikkeen verran, lisää pikkuruisia näkyi, pitää oottaa.
1 tykkäys
Mun poika ja tytöt tulee huomenna pitkästä aikaa tänne. Viimeksi kun kävivät oli lounaalla kala-teema. Huomenna mennään kana-teemalla. Kanaa usealla tavalla, lisuna basmatiriisi. Melkeen kaiken saan kypsennettyä samalla kertaa uunissa.
Yritän saada sinne mahtumaan myös mozzarellatäytteiset herkkusienet.
Onko liian mauton yhdistelmä? Kauankohan niiden tarttee olla uunissa, ja kuinka lämpösessä, onko ajatuksia tai jopa tietoa?
3 tykkäystä
Paistettua kuhaa, suppilovahverorisottoa, keitettyä kukkakaalia, punajuurisalaattia. Jälkkäriksi omenahyvettä ja vaniljakastiketta.
Kanaa eri tavoin isommalle ruokaporukalle. Hyvin upposi jokaiselle 
4 tykkäystä
Kunhan juusto sulaa, 10 min 225 astetta.
Kunhan olis tatteja tekisin tällä ohjeella herkkutateista.
Täytetyt sienet | HS.fi Täytetyt sienet | HS.fi
1 tykkäys
Siihen herkkusieni-mozzarellavuokaan tuli tosi paljon nestettä. Oletan että ennemmin mozzarellasta kuin herkkusienistä. Ei taida täytteenä olla kovin toimiva 
. Paistoin 200 asteessa samalla kun muitakin sapuskoja.
Lounaaksi meillä oli kanttarellikeittoa ja savuhirveä. Mies kävi eilen illalla ampumassa hirvimerkin ja kävi samalla tarkistamassa meidän oman metsän sienipaikan. Oli poiminut takintaskun täyteen sieniä, joita sitten ennen nukkumaan menoa putsailin.
2 tykkäystä
Pari päivää sitten tein gluteeniton lasagne.
Laitoin pakaste pinaattikeitto, sipuli, tonnikala, laktoositon maito ja juustoraaste. Suola ja mustapippuri.
Ensin sulatin voin ja siihen glut.jauho. seuraavaksi maito sekaan.
Tietysti lasagne levyt.
Tuli niin hyvää!
4 tykkäystä
Ensimmäistä kertaa ikinä tehtiin kylmässvulohta. 14 tuntia, valmistui aamupalalle.
Ainoa virhe oli hankkia kokeiluun liian vähän.
3 tykkäystä
Paranee vielä ku laitat vakuumiin ja pakkaseen,maut tasottuu
1 tykkäys
Näyttää hyvältä ja varmasti maistuu vielä paremmalta 
Kylmäsavu on ehdoton ykkönen omasta mielestäni, hyvin hitaasti ja ajan kanssa.
Kenen puru oli käytössä? Jotkut palaa aivan liian nopsaan.
1 tykkäys
Taas oman mukavuusalueen äärilaijjalla,tonnikalapesto pastaa.
Minusta ruoka pitää myös näyttää kauniilta ja värikkäältä.
Suostuin tähän ku arvelin että ite tehty pesto pelastaa,joo kyllä pelastaa.Mutta juuri ja juuri
2 tykkäystä
Paistettua perunaa ja kyssäkaalia, kanan rintaleike, kermaviili sweatchilikastike ja uunissa pellillä puoli kuivattuja omia tomaatteja (on ne vaan hyviä)
Jälkkärinä omenamehu-mansikkakiisseli ja vaniljakastike.
2 tykkäystä
Naudan entrecote, kasvishöystö jossa omaa kesäkurpitsaa ja salsa-barbequekastiketta. Ja mausteena tuossa oli Nuulta saatu meksikonrakuuna. On kyllä hyvänmakuinen yrtti!
4 tykkäystä
Onko tuo meksikon rakuuna monivuotinen?
Hyvä kysymys. Se kasvaa mulla samassa ruukussa kuin ”joku minttu”, jonka sain taimivaihdossa. Aivan ihana, isolehtinen tapaus, jonka aion ehdottomasti säästää ja talvettaa.
1 tykkäys