Tein kaalikääryleitä, valitsin kaupan pienimmän kaalin kerän 2,95 kg🫣 kaalin. Järjettömän isoja ja kovia lehtiä. Mutta tiiviitä ja maukkaita tuli, käytin kaulinta ja pahaa sisua keitettyihin lehtiruotoihin. .
Liian myöhään luin mm Kape Aihisen vinkistä.
Kaalin kerästä koverretaan kanta pois ja laitetaan 2 päivää jäätymään pakastimeen. Sulatus 8 tuntia ja jopa tule pehmeää.
Jos tulee pakkasia vielä aion kokeilla.
Päivällä kinkkukiusausta. Äsken broileripiirakkaa ja salaattia.
Tein päivällä 5l hernekeittoa. Suurimman osan toin miesystävälle. Samalla keittämisellä tulee.
Eilen pastaa ja kermaisia kantarelleja plus kikherne-porkkanapihvit.
Eilen leivoin voitaikinasta suolaisia pasteijoita, niitä riittää pariksi päiväksi välipaloiksi.
Nyt pottumuussi tulossa, ja possun filettä paistan pihveiksi. Sitä sit taas pari päivää.
Edesmennyt äitini kertoi joskus etten vauvana pystynyt syömään kasvi yms. sosetta, vaan oksensin.
Muistan hyvin, kun alakoulussa hernekeitossa oli porkkanaa, niin yökätti se.
Mistähän se johtui?
Olen yrittänyt aikuisena syömään edes porkkanalaatikkoa.
Mieluummin “raakana” syön.
Pinaatti ja tomaattikeitot on hyviä ja jotku muutkin.
Perunat, lankku palat ja eilisen pippurikastikkeen tähe, kurpitsalaatikkoa ja säilyke punajuuria.
Jälkkärinä omenamehusta kiisseliä jossa pakasteesta mansikoita ja vaniljakastike.