Sisäpuuhia (alkaen 5.1.2021 ->)

Tönönvahti, seuraava ja viimeinen satsi teen juurikin noin, isoon vesivatiin ja siinä puhdistuvat.
On se kumma kun jotkut asiat mitä on kotona iskostettu päähän ( - sieniä ei pestä, piste) niin ne tavat kulkee mukana läpi elämän. Äiti ja isoäiti siivosi aina sienet pensselillä ja tarvittaessa kostealla pyyhkeellä, - sieniä ei ”pesty”.
Kauhea homma se sutiminen ja tietyn kokoiseksi pilkkominen.
Näin taas tänään rupesin tekemään, pensselillä ja kostea pyyhe vierellä :grin: on se niin selkäytimessä.
Viime vuonna pesin kyllä ja menihän se paljon nopeammin.

Valmiina, odottaa pussitusta.


Vähän ruukuttelua.

Mulla on myös selkäytimessä se, ettei sieniä pestä. Joskus olen sortunut kantarellien kohdalla kun ovat olleet märällä säällä kerättyjä ja tosi roskaisia.

Ai ai miten herkullinen aihe. Sieluni silmin näen jo sienifriikin ja kulinaristi ystäväni kauhistuneen ilmeen.  Mutta valmistustavan mukaan, jos keitetään niin huuhdotaan. Jos paistetaan pannulla, ei huuhdota koska rakenne kärsii, tulee lötköjä. Eikä tietenkään kuivattavaksi tarkoitettuja huuhdota. 

Metsässä  kun putsaa ja kuivalla säällä poimii koriin, ei tarvitse moista pohtia eikä määrä korvaa laatua. Muovipussissa roskineen jos kuljettelee saa huuhtoa ja pestä.
 

Kantarelli kestää kyllä pesun. Siis että käyvät vedessä ja roskat putsaantuu. 
Tattia en pesisi. Imee vettä kuin sieni (pesusieni).
Lisäksi tosiaankin, jos sienet keittää, niin voi pestä.

Paistoin possun ulkofileen uunissa, samalla hautui läskisoosi. Makkarakastike hellalla. Porkkanakakku tuli samalla. Puolukkahilloa ja rouskut keitin myös.

Paprikoiden ja hyvin mietojen chilien pilkkomista,  2 dl salpapusseissa pakastin. Aikaa vievää hommaa. Suunnilleen joka toinen tai kolmas päivä on kypsänä sellanen määrä että tulee pieneksi pilkottuna 5 pussillista.

Olohuone vaihdettu syysväreihin. Matto, verhot, liina, tyynyt, taulut ja kynttilät.
Maa-artisokan kukat vaasiin.

Sienijuttuja luettuani osaan olla kiitollinen siitä, että en kerää (enkä myöskään syö) sieniä. Moiseen vaivaan en viitsisi ryhtyä, mitä niitten kanssa pitää tehdä. 

Sitä on niin paljon erilaisia aiheita, mistä olla kiitollinen.
Minä olen kiitollinen siitä, että en omista 40 tuuman kuvaputkitelkkaria, jota kantaessa olisi ote lipsunut, ja olisi tippunut isolle varpaalle.

Talavikurpan käsittelyä, kolome kiloa tein jo säilykkeeksija huomena jatkuu.
Harmillista,alako menemään pehemiäksi kiinityskohan päästä ja kuorta veti homeeseen :dizzy_face: nyt iso osa kompostissa,mutta vielä jäi reilusti tervettä kurppaa. Mihinkähän tuonki upottaa :roll_eyes::grimacing:

Omenasadon käsittelyä, omenamarmeladia keittelin. Pääosin hommailin pihalla.

Aika pitkälti sadonkäsittelypäivä keittiössä. Sain pilkottua ison määrän paprikaa ja mietoa chiliä pakkaseen. Yhdestä 6,5 kiloisesta onkaloituneesta jättilantusta sain kunnon ainesta kuitenkin pari kiloa. Sen keitin soseeksi ja netissä etsiskelin reseptejä tovin. Lanttusoserieskat kuullosti hyvältä ja niistä löysin 4 erilaista reseptiä. Huomenna paistelen ehkä parilla reseptillä.
Nyt kiehumassa tomaatti-tomatillokastike. Sitä en säilö vaan menee suoraan käyttöön tälle viikolle. Eiköhän se maistu :stuck_out_tongue:

Aamusta taas kolome kiloa kurpitsapikkelsiä.Vielä on ainaski kuus kiloa kurppaa jälijellä,seki pitäs käsitellä tai hoitaa eteenpäin.Reilu kaks litraa purijorenkaita pakkaseen,osan jätin jääkaappiin tuorekäyttöön
Nuu,kerroppa sitten ku teet nuita lantturieskoja että mimmosia tuli.Olis lanttua mitä jalostaa.

Hih,sopij kysyä :kissing_smiling_eyes:

Uunissa karjalanpaistia, merimiespihvejä ja uunijuureksia. Hellalla pieni määrä ruispuolukkapuuroa kiehumassa ja ruisleipätaikina nousemassa.


Tomaattichutneytä,tuohon sain reilun kilon uppoamaan.

Illalla töistä tullessa työnnän uuniin.
Täytyi tehdä kun halvalla sai kaalia;)

Ostin ittelleni “uuden” kodinkoneen. Sitä tuli eilen jo vähän testattua ja hyvin toimii. :smiling_face::smiling_face: 
Ja ei oo kuin vasta 50 vuotta vanha kone. :wink:

Ihanan sileeksi tuli lakanat. Otin ulkoa kuivumasta melkein kuivat lakanat ja vedin mankelin läpi. Ihanat tuli. 
Olen muutenkin oikein lakanafriikki, en kestä yhtään huonoja lakanoita, enkä muruja tai karvoja sängyssä. Meillä ei koirat makoile sängyssä. :face_with_hand_over_mouth:
Vaihdan joka viikko lakanat ja kesällä jopa 2 kertaa viikossa, uskoisin uuden kaverin olevan hyvä apulainen.
Nykyään kaikki koneet hajoo tosi nopsaan, ei näin hyviä ja vahvoja kannata tehdä, kun kestää ja kestää. :smirk: