Viesti yhdistettiin ketjuun: Mehut, soseet, hillot ja vastaavat
Toivomuksena olisi sellainen täytekakku, joka ei ole liian makea.
Viesti yhdistettiin ketjuun: Mehut, soseet, hillot ja vastaavat
Viesti yhdistettiin ketjuun: Mehut, soseet, hillot ja vastaavat
Viesti yhdistettiin ketjuun: Mehut, soseet, hillot ja vastaavat
Viesti yhdistettiin ketjuun: Mehut, soseet, hillot ja vastaavat
Viesti yhdistettiin ketjuun: Mehut, soseet, hillot ja vastaavat
Muistaako kukaan mitä aikoinaan laitettiin lusikkaleipien väliin?
Jotenkin muistan, kun edesmennyt äitini laittoi vaaleaa massaa sinne väliin.
Vadelma ei sovi.
Omena- tai vadelmamarmelaadia.
Olen miettinyt oliko omena tai appelsiini.
Joulun aikaan meillä laitettiin luumusosetta. En ole itse tehny. 7
Tein gluteeniton hapanleipiä.
Aiemmin huomasin, ettei ne leivät leviä uunissa, joten päätin, että seuraavalla kerralla kaadan taikinan suoraan pellille leivinpaperille.
Ripottelen jauhoja pinnalle ja alan kädellä taputtelemaa ja sitten kaulimella tasotan ja tietty levitän sen massan.
Sarjalekkurilla leikkaan ne leivät ja haarukalla tökkäilen.
Sitten uuniin.
1 tykkäys
Kerro sitten tuliko hyviä!
Gluteeniton suppispiirakka ja kaurasämpylöitä.
Sämpylät kyllä maistuu, mutta koostumusta en onnistu saamaan hyväksi.
5 tykkäystä
Tein valion reseptin mukaan lakritsit, mutta ne maistuu toffeelle.
Seuraavalla kerralla pistän vahvemman lakritsijauheen.
Yhteen aikaan myös tein suoraan pellille levyksi. Tasoitin ja jauhoja pintaan ja taikinapyörällä ruuduiksi.
Tietysti riippuu taikinan löysyydestä miten ruudutus onnistuu. Itse tein aika löysää taikinaa (=kuohkeampaa leipää) joten leivät irtosi toisistaan vain varoen repien.
Nykyään teen taikinan kulhoon ja siitä sopivalla kauhalla nostelen pellille. Kauha pitää joka välissä kastella vesiastiaan. Kauhalla saa semmoisia pitkulaisia ja nättejä klönttejä kun oppii tekniikan.
Yhteen aikaan leivoin niin paljon leipää että sain tenniskyynärpään. Sitä ennen leivoin kaksi leipäkonetta kierrätykseen. Tarkemmin sanottuna niiden kulhojen taikinakoukkujen laakerit, ja niitähän ei voi vaihtaa joten lopetin leipäkoneiden käytön.
4 tykkäystä
Karjiksia taasen. Kokeilin Lidlin saksalaista ruisjauhoa, hyvin toimi.
6 tykkäystä
Yleensäkin kannattaa käyttää kosteaa esim. lusikkaa, jos tekee, vaikka sitruunapullia ja haluaa pohjan tasottaa.
Minä, kun teen gluteeniton hapanleipiä, niin helposti voi levittää peltiin.
Koulussa ei kylläkään niin tehty, vaan itse täytyy ratkaista.
Aamu mennyt keittiössä: pari taatelikakkua, ässätaikinan tein jääkaappiin valmiiksi aamuksi ja piparitaikinaa tein pakkaseen.
Lanttu-, porkkana- ja kurpitsalaatikot on jo myös valmiina pakkasessa.
7 tykkäystä
Tässäpä aamun leipomiset.
6 tykkäystä